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第212章 陆沉鱼的家宴二（第4页）

袁媛举杯，道：“来来来，大家一起喝一杯，今天要吃开心，喝开心。”

喝的啤酒，拿冰箱里冻过一小会儿，不算特别冻，但也微微冰凉。

姐妹们喝了个爽。

卫佳佳赶紧跟着姐姐一边碰杯一边拍照，她是桌子上忠实的小记录员，从菜端上来的那一刻就拍了不少照片发朋友圈。

小姑娘年轻爱炫耀也是有的。

所以还特意为照片写了个文案。

——“被姐姐带到她朋友家，男主人是餐厅主厨，而且还有国宴水准，明年要被选上黑珍珠三钻，菜确实好好吃，我今天要干三碗饭！”

底下一堆小弟弟小妹妹留言。

却是读高二的同学。

“哇，真的吗？”

“国宴厨师做的菜是什么水准啊？”

“我靠，这个就是男主人吗？他怎么辣么帅？”

“慕了，这是你姐姐朋友家的男朋友吗？”

原来是卫佳佳不小心把楚浩照进去了。

她这才反应过来，之前没注意，现在被人一提醒，偷摸看了几眼。

确实……好帅。

他今年好像还没到30。

就已经是那么大的大厨了。

而且卫佳佳印象里中餐厨子都是很胖的。

这有点刻板印象。

不过她还年轻嘛，没什么见识。

出来一个楚浩，今天一天，不知道打碎了她多少原来的观念和想法。

顿时就将楚浩跟高档餐厅里做西餐的那种白衣主厨联系起来。

楚浩这边继续解说。

下一道是葱炒羊肉。

“这道菜，我选用了羊腿肉，把肉剔出来的同时，筋膜剔走，不然炒的时候它容易老，葱也切段儿，放了花雕、酱油、胡椒粉、香油，顺着一个方向码味。”

“所谓爆这个炒法，烧热了锅，浇油下肉，有锅气才算是爆，炒完葱下肉，顺着锅边儿烹一道醋，就可以了，整道菜没上淀粉和盐，快尝尝吧。“

羊肉鲜嫩，被甜葱汁温柔包裹，只吃得出醋的香味儿，却吃不出醋的酸味儿。

而且解腻提香，一般而言，会有个误区，这道菜的醋，其实并没有去腥的作用，而是起到一个增色的作用。

光是有香无酸，这一手技艺，就不是一般厨师做得出来的。

而且羊肉本身却是很鲜嫩，口感非常软弹，鲜香不膻、汪油包汁，色泽透亮，香气扑鼻，吃起来里鲜香四溢，脆韧爽口，料汁浓郁入味，光是这一盘，下饭就能下三碗。

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