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第212章 陆沉鱼的家宴二（第3页）
这是正宗的此间乐之味。
别人要吃一次起码要等一周的预约。
而现在，来陆沉鱼家里做客，就能随时吃到此间乐主厨的手艺。
的确是运气不错。
而且最令她们吃惊的，是这烧饼。
小烧饼是楚浩自己做的，配上鸭子吃，相得益彰，一点也没有沦为衬托，相反，烧饼面皮柔韧，上面还有芝麻，吃着酥香又劲，而且还有着淡淡的酥脆感，配上鸭子肉吃，那是酥上加酥，脆上加脆，很香，吃着也不腻。
坛子肉。
楚浩用了山西老陈醋，猪肉也是由他亲手精选。
众人光是闻了闻，就感觉醋香味很浓，而且肉炖的非常软烂。
酸，回口却有那么一点甜。
而且这个醋很香很香，不光是拿出去卖的山西老醋，而是正儿八经的陈年老醋。
醋酸和醋香把肉里唯一的那点腻，也给中和掉了，而相反的，肉里的脂肪，也让醋显得没有那么酸。
能把醋玩到这种程度，如果是秦绛衣来吃一块，肯定会给很高的评价。
显然，这道菜已经有国宴水准了。
但楚浩不可能跟她们用原话这么说。
而袁媛她们也尝不出来，这水准虽然很高，但没吃过国宴，脑子里没这概念。
其实光是这一手醋的运用，就超过国内绝大部分厨师，而且楚浩的能力，[与食物的对话]更让这道菜鲜活起来，完全已经达到了当世难见的超高水准。
若是让钟成林来吃，他也会竖起大拇指狠狠夸一波，然后再熟练的将这一切归功于自己。
“这道菜好香啊……”
“是啊，这个醋和肉的搭配好好吃！”
”色泽红润，肥而不腻，而且吃着有股清香。“
“这个回甜是我顶不住的，太美了！”
“据我所知，坛子肉好像是鲁菜，正宗做法是不加醋的。”
楚浩微微一笑，还没等他说话，陆沉鱼就维护道：“干嘛要求那么正宗，这样不是也很好吃吗？”
刚点评完的汪佳莹见状急忙举起双手，“是是是，我错了。”
陆沉鱼哼哼道：“我老公就是很厉害嘛，要是让他用传统的手法来做，肯定也很好吃的。”
袁媛一脸姨母笑。
然后举杯道：“小鹿，你这也太能护食了，佳莹也没说啥啊。”
楚浩笑道：“她说的没错，正宗坛子肉是不加醋的，这一手用醋，也是我灵光一闪想弄一弄，做菜嘛，随心所欲一点就行。”
汪佳莹苦笑一声，用手指头戳了戳陆沉鱼的额头，“人都说嫁出去的闺女泼出去的水，你俩还没结婚呢，胳膊肘就拐成这样了？”
陆沉鱼诶哟一声，捂着额头委屈道：“本来就是啊。”
反正她是不容许有人质疑自家老公的。
袁媛说：“行了行了，反正很好吃对了，这道坛子肉应该有国宴水准了吧？”
楚浩挠了挠头，倒也没有不好意思，说：“应该有了吧。”
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