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丰泽园后厨铁门“砰”一声撞在墙上。
何雨柱把五四式拍在砧板,油毡布盖在半扇黄羊上。
表面上,他口中念念有词,猛地指向油毡布一拍。
暗地里,从空间背包里取出一头全羊。
背包空间里,羊虽然没有猪多,但也有99头。
油毡布一开,原本半扇黄羊的位置,竟出现一只全羊。
众人看呆了,纷纷露出不可思议的神情。
这什么操作?
戏法?
白振堂斜睨帮工王二一眼。
任何戏法,都离不开提前准备。
这王二已有取死之道。
何雨柱看在眼里,选择整这一出,也是为了借刀杀人。
白振堂腕子翻转起来:“小子戏法玩的好,不代表厨艺。”
“你这可是全羊,灶王爷可没时间等你慢刀割肉。”
铁钩挂羊蹄,何雨柱抄起牛耳尖刀。
“五分钟足已。”
刀刃斜切入羊颈皮褶,刀背叩击第三颈椎发出脆响。
刀锋游走如同热铁划开冻油,羊皮整张剥落时血珠才渗出来。
“庖丁解牛刀法?”灶王爷眉毛一挑。
心里暗暗吃惊,“骨缝藏刃绝技需配合特殊呼吸法门,传承已断,他哪学来的?自创?”
“二十七秒。”灶王爷掐着怀表说道。
何雨柱刀刃突然震颤,整条羊腿骨";游";了出来,挂着半透明肉膜。
白振国拳头攥紧,看见何雨柱刀背轻磕,整副羊骨架腾起。
三百零六块骨头分毫不差,挂着血丝在晃动。
案板上羊肉片如落梅堆雪。
“三分零七秒。”
灶王爷的烟袋锅磕在铁锅沿,“庖丁解牛刀法还差点火候就圆满了。”
整座后厨响起倒抽冷气声,何雨柱将牛耳尖刀往冰水里一浸。
“灶王爷眼光独到,是慢了七秒。”
如果庖丁解牛刀法有境界,他现在只能算游刃有余。
以神遇而不以目视,才是庖丁解牛刀法的最高境界。
超越技艺的层面,达到了出神入化的境界。
可,不依靠眼睛看,而是凭借精神去感知,目标身体结构和运动规律。
能够在瞬间做出准确的判断和动作,达到了随心所欲、无往而不利的境界。
何雨柱想起一个画面。
人刀分过,美女衣服全部在一瞬间纷纷落地。
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