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装满了玻璃瓶子,锅中的酱油就少了将近一半了。
他手中的这一瓶子是极品头抽,而剩下的,就是五香酱油的原浆了。
剩下的,便是将之前熬制好的五香料汁从冰箱中拿出来倒进锅中,再次大火煮开,过滤一道,便是五香酱油了。
跟着将五香酱油也装进另一个瓶子里,在用一张贴纸做好标记。
然后将两个瓶子再次带到后院之中,而这个时候,天色已然大亮,太阳高高挂起,阳光充裕。
苏晨将两个瓶子放在地,将最后十分钟的加速时间分别分配给了两个瓶子。
这是最后的一个阶段,沉淀!
将近五分钟的加速,差不多能加速十二天左右的时间。
而这段时间之中,酱油的中那最后一点涩味也会随着时间的沉淀而渐渐消失。
而这五分钟之内,苏晨并没有离开。
他和酱油一起享受着阳光的滋润,脑海中也在想着五分钟之后,自己需要在今天推出的菜式。
有了酱油之后,他能推出很多很多让人惊艳无比的料理。
但是思来想去之后,他的脑海之中却突然浮现出了一道极为平凡的料理。
红烧肉。
它确实平凡的紧,甚至都不知道该不该归入八大菜系之中,又或者说,唯独是这道菜,才能享受到八大菜系各有各的做法的荣誉。
因为它在地球的时候已经到了家家户户都会做一锅,乃至于很多家庭主妇都还有自己的一手秘密配方的程度。
没人会去追究一锅红烧肉到底正不正宗,若是非要给它按一个正宗的名号。
我想十个人有八个会觉得自己老妈做的才是那天下第一正宗的红烧肉,而其余的两个例外,估计也是因为母大人不会做菜的原因才会将宝贵的一票投给他人。
而对于苏晨来说,同样是如此。
身为龙国两大龙厨的后人,他的祖父和父亲交给了他无数种美食佳肴的烹制方法。
可就唯独是这红烧肉,是他从母亲哪里偷师而来。
那往往都是冬日的光景,贤淑的女人在厨房之中忙碌,小小的孩童守在母亲的身边,鼻子闻着锅里散发而出的醇厚香味,嘴角也会挂点点晶莹。
而这个时候,那个只留在记忆中的女人总会好气又好笑的伸出手来轻轻点下孩童的脑袋,满是疼爱的低骂一句贪吃鬼,然后打开那宛如宝箱一般的锅子,从里面挑出个头最大最为肥美的一块肉来,放在嘴边吹凉之后在递向孩童的嘴边。
那到底是什么样的滋味儿呢?
大抵是一口咬下去,便能温暖整个冬天吧!
可惜的是如今他很久之前就再也尝不到那个味道了,那么便将那个味道,带着这个世界的人吧!
苏晨这般想着,五分钟的时间却早就过了,他失笑一声从地站了起来,抱起两个瓶子之后便朝着厨房去了。
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