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面对着林林总总的搜索结果，肖雪最终确定肖氏快餐的食谱为：三素、一荤、一汤。三素为：酸辣土豆丝、醋溜绿豆芽、西红柿炒鸡蛋。一荤：红烧五花肉。一汤为虾皮紫菜汤。这样荤素搭配，有主食、有蔬菜、还有肉和汤，应该满足不同人的口味了。 而且这样三素一荤一汤，再加上白米饭，配上淘来的一次性五格快餐盒刚刚好，十元一份，价格适中。 趁下午不上班，肖雪骑车来到运河开发区的蔬菜批发市场，以低于市场零售价的价格买来了耐储存的土豆和西红柿。肖雪并不像其他来批发菜的摊贩一样专门捡烂的、小的买，她特意买的好看、没有伤疤、或者发霉、发芽迹象的土豆，一切以食品安全、卫生为重，不能糊弄。 绿豆芽不能长期储存，只好现用现买的。 回到家，肖雪把土豆和西红柿箱子放...

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