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出色的观察力；二是该用不藏，厨艺学来是要用的，应该用的时候就用，不过分藏拙。那一次我款待多年未见的故友拉巴尼时，你已经领悟这一点；第三点要以人为本，用西方的话说叫人文关怀，最重要的一点就是有食材时，你的面前是不能饿死人。第三点非常重要，你学了我这一脉的厨艺最不能违纪这第三点，不然……被我知道，我还在这世界，你躲天涯海角，我都会找到你，去除你脑中关于我这一脉的任何记忆！明白吗？” 讲到这第三点的忌讳时，以往待人慈祥的玄弧脸色一瞬间冷了下来。 卡门毫不怀疑如果自己敢违背，玄弧真能做到，果断回道。“明白。” “明白就好。你西厨起家，虽然是低层起家，但你最近应该是跟那些顶级西方厨师高频学习。当然这原本是好事，但是有利就有弊，西厨的起源于服务贵族，特别是顶级的...

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