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028 舌尖上的东汉末年（第2页）
负责做饭的仆人急忙阻拦他：“郎君，您在屋中静待便是，此等事由老仆来做。”
李长安轻轻一笑：“不必，今晚我来煮饭给客人吃，你们二人自行解决。”
“对了，帮我洗净这些肉和菜等。”
两位仆人急忙称是，立马开始打水洗菜洗肉。
李长安在厨房逛了一圈，终于找到心怡的铁炉，长长方方的倒是可以用来打火锅，其他的陶罐那些口太小了，不方便夹菜。
随后他拿起一个大陶罐，吩咐仆人洗干净之后，将牛骨和一半大块羊肉放了进去，再加入香料姜片和水，便开始熬煮。
他才发现，现在取火是用“阳燧取火”，这是一种利用凹面镜原理，使阳光反射聚焦在可燃物上，从而点燃可燃物的生火方式。
还好今天是晴天，不然就得仆人钻木取火了。
这时，众女也听到声音，知道李长安回来了，便急忙来到厨房，李长安面前。
“郎君，你这是作甚？”
侍女阿宁震惊的看着他，难道郎君还要做菜？
李长安呵呵一笑，看向含笑的蔡子鱼：“今日贵客进门，我露一手，做一道菜给你们尝尝。”
阿宁不可思议的看着他，又看看蔡子鱼，总觉得他们二人有点什么事情，但自己却没有证据！
“好了，你去厅中静候吧，等我消息，就可开吃。”
“那便辛苦平乐了。”
蔡子鱼含笑点头，带着阿紫转身离去，阿宁白了他一眼也跟着离去，招待蔡子鱼。
李长安吩咐仆人把牛肉羊肉切薄一些，蔬菜则不用切，择了就好。
再切一些葱花，蒜末，香菜末年放在四个漆碗中，当做味碟。
大半个时辰，刚到酉时不久。
李长安急忙走来厨房，闻到了一股香味。
不错不错。
他微笑点点头，这半个时辰也没啥事，他便吩咐仆人看好火候，自己去厅中与众女聊天。
随后他找到一个比铁炉稍微小点的铁炉，刚好放在大铁炉下方生火。
李长安一手一个铁炉，提着走进厅里，一大一小叠放好，随后吩咐仆人生火。
他跑去厨房端来熬煮了大半个时辰的牛骨羊肉汤，缓缓倒在大铁炉上面，这时仆人也生火完毕，小铁炉放满了柴火置于大铁炉下方。
他走回厨房将一些肉酱放入味碟，转头吩咐仆人砍多一些小块的木材和把装着牛肉羊肉的陶瓷碟，装满蔬菜的木盘端进客厅。
三女看着他忙前忙后，不知道他到底要干什么。
那些牛骨羊肉不是煮熟了吗？
为何要倒在大铁炉上面继续煮？
等到一切安排妥当，即为东南西北四面都有一个味碟，牛肉、羊肉、蔬菜那些置于正坐旁边，还有许多木材也是放在正坐的后方。
“好了，你们入座吧，拿垫子垫着，坐于铁炉左右便好，等会我教你们如何吃。”
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