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周父周母更是夸张,直接买了两板车的白面粉和大米回来,还整回来了一头活的猪。
周父和周聿衡和两位安保人员在停车场里杀猪,小满小圆带着小鱼儿躲在柱子后面探出脑袋瞧热闹。
“哥哥,猪好惨啊。”
小鱼儿不敢看这残忍的一幕,拽着两个哥哥衣服衣角的指尖都泛白,小满小圆立刻捂住她的眼睛。
“妹妹不怕,杀猪后吃起来可香了。”
“到时候可以让奶奶做熏肉,让妈妈做爆炒猪大肠。”
小鱼儿听到两个哥哥的话疯狂吞口水,好像这么一想猪也没那么惨了。
周聿衡麻利刀起刀落,一头猪就死于周聿衡的刀下。
周母把用大铁盆接住猪血,这玩意儿打火锅别提有多香了。
许清珞回到家里就看到了这么血腥的一面。
周聿衡看到她有些被吓到了,连忙让她回屋里待着。
许清珞交代了一句车后箱里有两包面粉,连忙拎着手里的肉走去厨房。
小满小圆和小鱼儿看到她回来了,立刻跑上去跟着他一块回屋子里待着。
“儿子们,把肉拿去厨房。”
“好嘞!”
小满小圆立刻接过她手里的肉拿去厨房,然后笑眯眯交代保姆今晚给他们做红烧肉吃。
保姆笑着应下,二话不说就按照两个孩子的吩咐做了红烧肉。
一头猪按照各个部位分别宰好,猪大肠之类的猪下水都用草木灰洗干净,除去腥味。
猪肝猪肺猪心猪肾之类的都可以留着熬汤,猪小肠和猪后腿五花肉也可以用来做广市腊肠风干起来。
猪肚可以做猪肚鸡,猪脑能留着打火锅,猪大肠就更不用说了,爆炒是最香的。
一头猪,可谓浑身上下都是宝。
许清珞难得下厨,给家里人做了爆炒猪大肠,可把小满小圆给高兴坏了,愣是吃了两大碗饭。
小鱼儿从来没怎么吃过这玩意儿,一开始还有些犹豫不决。
可吃了一块之后,那叫一个真香定律。
“妈,明天周末,我们做熏肉和腊肠。”
“晚上让爷爷奶奶来家里吃饭,我们打火锅吃。”
“行,”
周母乐呵呵点头,吃完饭就给周爷爷周奶奶和许爷爷许奶奶打了个电话。
许清珞也通知了许尚学陈莉琳一家三口,让夫妻两人明天有时间带着许亦和来家里吃饭。
次日一早,许清珞和周母就早早起来开始做熏肉和腊肠。
家里后院处有空余的杂物房间,直接在空的屋子里点上些柴火。
然后把肉挂在屋顶处,这样慢慢把肉烟熏干就行。
这种方法比较传统,需要大概熏半个月左右,这样熏出来的肉才好吃。
至于腊肠就直接挂在院子里风干就行,风干的时间也要十天左右。
等腊肠风干了,就可以直接切来吃。
婆媳两人忙活了一天,累并快乐着。晚饭前家里长辈和许尚学一家三口也来到了家里。
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