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待苏诚志带着两儿子回来，苏云朵已经指点着厨娘做好了一桌子丰盛的菜肴，先送上桌的是用马兰头做的两个菜，一个是马兰头拌香干一个是清炒马兰头，都是极家常的菜式，不过碧绿的马兰头还是很勾人食欲的。

香椿头的味道并不是每个人都喜欢，在苏云朵的脑海里还真没有吃香椿头的记忆，故而她也不敢保证上了桌会有人吃，故而做得并不多，而且做法也略有些复杂，苏云朵很是动了脑筋。

同样也是做了两个，一个是炸香椿鱼，一个是香椿土豆泥。

果然当这两个菜上桌的时候，小吃货苏泽臣皱了皱鼻道：“这菜的味道好特别，以前好似没吃过。”

苏云朵点了点苏泽臣的鼻子：“就你鼻子最灵！这是用香椿做的，这个叫‘炸香椿鱼’，要趁热吃，凉了就不酥脆了。”

苏泽臣尝试着吃了一个，再次皱了皱鼻子：“倒是挺香的，也很是酥脆，可明明是那什么香椿裹了面粉用油炸出来的，为何要叫‘鱼’？”

“你好好看看这菜的模样，难道非要是用鱼做的菜才能带个鱼字？”苏泽轩有些嫌弃地看了苏泽臣一眼道。

“不错，还是轩哥儿眼光独到。来，试试这个。”苏云朵对了苏泽轩一个赞，顺手给了苏泽轩一个香椿土豆泥。

“姐，我也要我也好！”苏泽臣赶紧地将自己的碗伸到苏云朵面前嚷嚷道。

“你这孩子，想吃自己往碗里夹就是，难不成你姐夹的还能更香些？”宁氏嗔了苏泽臣一眼道。

“自然是姐夹的更香！”待苏云朵也给自己夹了一个香椿土豆泥，苏泽臣心满意足地说道，尔后埋头品尝起香椿土豆泥来。

待将嘴里的香椿土豆泥吃进肚子里，苏泽臣的眼睛亮了：“姐，这个更好吃，我喜欢，再来一个。”

一顿饭吃得热热闹闹，这样的热闹在世家豪门里是很难看到的，虽说陆瑾康并不是十分喜欢香椿的味道，却还是不知不觉中吃好好几个“炸香椿鱼”，也品尝了一下“香椿土豆泥”，倒是觉得这个“香椿土豆泥”更合他的口味。

事实上这个香椿，陆瑾康倒是曾经吃过的，也是庄子里送上来的，却不知为何总是觉得有股子臭臭的味道，故而并不喜欢，从此后也没再让庄子里送什么野菜进府。

可是今日桌上几道用野菜做的菜肴，先不说清甜可口的马兰头做的菜，这两道用香椿做的菜，就算他心里不喜欢，却也没少吃，偏就没有曾经的那股子味道，难不成是因为这些菜出自苏云朵之手的缘故？

应该不完全是，也许与烹制的手法有很大的关系。

“表妹可否给个食谱，祖父祖母都喜欢品尝美味，只是府里的厨娘并不善于烹制野菜。”陆瑾康沉吟良久总是向苏云朵开了口。

苏云朵笑道：“这有何难，等明日写好了就使人给表哥送去。只是这马兰头不可多食，特别是对于肠胃不好之人少食为佳。”

“对对对，马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，多生于路边、田野、山坡，脾胃虚寒及女子癸水来潮期间或有寒性痛经史者不宜多食。”苏泽臣已经拿了他的医书正翻至有关马兰头那一页，于是又开始掉书袋了，读到最后那一句大概有些不好意思，声音明显弱了下去。

“臣哥儿，你那医书上可有对香椿的描述？”陆老太太乐呵呵地看着苏泽臣问道。

“有的有的应该有的，祖母且等我细细找来。”苏泽臣并不肯定自己手中的医书上有关于香椿头的描述，却还是连连点头，一边埋头认真翻看着医书，不久还真让他找到了相关的描述：“香椿能止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并恶疮，捣敷。这里还有：香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒之效，民间有‘常食香椿芽不染病’的说法。”

“真有这么好，那还真的要找些来给祖父祖母尝尝。”陆瑾康一边伸手拿过苏泽臣手上的医书看了起来一边道。

“庄子里送来的香椿头还有不少呢，表哥今日就带些回去。直接用凉拌或吵鸡蛋也是很好吃的。不过表哥记得提醒厨房，一定要把洗净的椿芽放入滚水焯烫一下，待椿芽变绿立马捞出过凉水轻轻挤去多余的水分，再切碎直接凉拌或炒鸡蛋都可。”苏云朵想起厨房里还有不少香椿头，于是笑盈盈地看着陆瑾康提议道。

不待陆瑾康点头，苏云朵已经转身哈哈白芷去厨房将剩下的香椿拿了一关来给陆瑾康。

“这个香椿头食用可有禁忌？”陆瑾康倒是没有拒绝，只是认真地问道。

“嗯，只是有的。香椿不可与牛奶同食，同食易引起腹胀，香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。过敏性体质或抵抗力较差的人应尽量避免食用，这条并非只是针对香椿，包括对所有的野菜。”苏云朵之所以加上最后一句，是因为她记得小徐氏的那个心肝宝贝陆瑾华就属于过敏性体质，可别因贪嘴而出事。

陆瑾康自然听明白了苏云朵的话里的意思，对着苏云朵点了点头，眼底难得地带上温润之意：“子健谢过表妹的指点。总而言之，无论是野菜还是其他食物皆当适可而止。”

因为心情不错，陆瑾康在告辞离开的时候，特地又与苏云朵说了些话，重点放在重新挑选参与御洁坊核心技术人员这件事上：“表妹且放心忙自己的事，人员挑选的事，我会放在心上。明日就让人给小舅和春霖送信，让他们就在杨家集那个庄子里挑人，小舅眼光好，定能挑出合适的人来。”

得了陆瑾康的这番话，苏云朵的心里还真是又惊又喜，这也算是一顿野菜带来的福利了，至少不用再担心因为阳奉阴违而让陆瑾康心生不快。

旧貌换新颜

既然陆瑾康亲自将事情挑了过去，苏云朵若是再表现得不放心，那也就有些过了，于是接下来的日子里苏云朵真的开始安心绣她的嫁妆了。

当然这段时间并不长，也就只是过了半个月的时间，似乎是刚过了清明没几日，铜山一行押着长长的车队就风尘仆仆地抵达了京城。

当然在这半个月时间里，陆瑾康果然将挑选人员的事给办妥了，如今名单就在苏云朵的书桌上放着。

在陆瑾康的亲自协调下，杨家集三个庄头对此事十分配合，不但配合他们还根据自己的观察推荐合适的人员，这给宁忠平和春霖挑选人员带来了极大的便利。

这份名单的人员完全按照苏云朵私下给宁忠平指示中所列明的条件进行筛选，男性占了绝大多数，年龄都在二十岁左右，既勤快又能干还有不错的管理头脑。

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