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第121章 火锅（第1页）

贾瑚听了管事的话，赶紧阻止，说不用了，他怕管事的为了，讨主子们的欢心，去做些不好的事。

这种事可大可小，私下里，其实是是没人说些什么，因为很多人权贵人家，可能都偷偷的吃牛肉，现在没有事也就罢了，一旦出了什么事，这就是把柄，自己不能为了一口吃的，就落人口舌。

贾瑚又把单子要过来，删删减减，重新写了一个方子，这是他之前在网上看到过的，有人不喜欢吃牛油的，就做了无油的清汤火锅，也是辣的，味道也很好吃。

贾瑚又写了，一个菌汤锅底的，到时候用来做鸳鸯锅也很棒。

庄子上本来就有，准备好的，用来吃锅子的用具，一人小锅，虽然不能大家，聚在一起围着大锅吃，但小锅也很好。

现在安排人去，打造鸳鸯锅，时间也不够，就用这个了，安排好晚上吃火锅的事，贾瑚就带着两个小弟，溜溜达达的回去了，心情十分美妙。

泡温泉吃火锅，人生真是太幸福了，自从确定贾府不会，被抄家以后，贾瑚的心情，就十分高涨，人也闲鱼起来了，没梦想，根本没有什么梦想，只想好好享受一会儿。

贾瑚带着小弟们，在庄子里，到处霍霍以后，很快便到了，用饭时间，庄子里的厨娘们，效率格外高，很快便准备好了。

贾代善他们一群人，到厅里用饭时，看着桌子上的摆设，闻着空气里很香，却有些呛人的味道，有些惊讶。

贾赦问道：

“怎么突然，吃锅子了，还有这味道，怎么这么呛人？”

贾瑚笑嘻嘻的，举手说道：

“是我让厨房换的菜单，我看见厨房里有，新奇的东西，想做来让长辈们，尝尝鲜。”

贾瑚噔噔噔的，走到了桌子边，指着两个锅子说道：

“这边是今日的重头戏，清汤辣椒火锅，这个则是菌汤火锅，爱吃辣的会很喜欢这个辣椒锅，要是不喜欢吃辣的，也可以吃这个菌汤锅子。”

贾府进了冬天以后，也常吃锅子，只不过是羊肉锅子，冬天吃羊肉保暖又养身子，大家都很喜欢，现在还是，第一次见这种锅子。

见桌子上摆的各种肉类和新鲜蔬菜，也都起了兴趣。

贾代化坐下便笑道：

“那我们就来尝尝，瑚儿说的，这什么辣椒锅子吧？”

贾瑚贴心的说道：“各位长辈，是第一次吃这种辣，有可能会觉得很辣，要量力而行呀，吃不了，可千万不能硬吃。”

贾代善也坐下，看着眼前的清汤锅子，闻了一下，这味道真够味，听见瑚儿这样说笑道：

“小小的年纪，还来操心上大人的事。”

贾代化也逗贾瑚道：

“你照顾好自己便好，我们难不成，还得让你个小孩，来照顾我们不成！”

贾瑚笑眯眯的，又指着桌上的蘸料，解释道：“这种我们以前，吃的芝麻酱蘸料，这种是我让厨房，又配的油碟蘸料，要觉得辣，用它裹一下会好很多。”

贾瑚进来就，闻到这味道就知道，这辣锅一定很辣，看着众人不以为意的样子，心中笑道，

【他一会儿倒要看看，谁先出丑，这锅子可是很辣的。】

众人齐齐挑了挑眉，这小不点竟然，还想来看他们的笑话，这东西难道真的很辣吗？

闻着味道，倒是呛鼻子的很，可仔细闻着倒是很香。

贾赦率先，夹起的肉往锅里一涮，肉切的极薄，进锅里很快就熟了，夹起来，油光水滑，往下滴着汤汁，在闻着味道，让人不知觉咽了咽口水。

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