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第97章 卤味大火遭人眼红（第1页）
卤味作坊的事情有韩村长在前前后后的盯着，彭渊该负责的部分已经搞定了，所以可以安心的躺平。
这天下午，彭渊在家正逗着三个毛孩子呢，竹锦来报说，韩村长来找他。
嗯？这是又出什么事了？作坊不是已经上了正轨了吗？
于是彭渊抱着猫出了门，往外走去。
“大侄啊，你这哪都好，就是这庄子太大了，想找你有事要跑半天！”彭渊一露面，韩村长就开口打趣道。
“哟，这是在哪抓的这么些狸猫啊？还怪漂亮的。”随后才注意到他抱着只猫，肩膀上还趴着两个。
“就是村里抓的，上回从村里回城里时，从咱们村的孩子手中要来的。”想起自己上次的买猫事件就想笑，真的很有以大欺小的感觉。
“咱们村还有这么机灵的狸猫？”韩村长不信，他觉得彭渊是在打趣他。
可不么，自从小猫们喝过灵泉水后，就一天比一天的机灵，不仅听的懂人话，服从性也高。
彭渊教他们指令一学就会，还爱干净，说给洗澡就乖乖的洗澡，一点都不用操心。彭渊简直对它们是完全的没有抵抗力，比起以前看过的猫猫好带多了。
“您要是不信，以后可以问问村里的孩子们。我为了讨要狸猫，硬是塞了几个铜板，把孩子们手中的狸猫都给抢走了。”
韩村长有些不知该怎么说他，这么大的人了，还跟小孩抢。
“成，你说是村里的就村里的吧！”韩村长也不想跟他争辩，“又来烦你，是因为卤味作坊的事。”
彭渊一听立马严肃起来，“您说，有什么事是我可以帮您的么？”
见到彭渊变了脸色，韩村长连忙开始解释。“倒也没那么严重，就是最近村里出产的卤味在周围的村子里卖的很好，所以我想着是不是寻个机会，把咱们村里的卤味给卖到县城里呢？”
听到这，彭渊明白了，韩村长这是想把生意扩大，于是已经简单的熟悉了县城的彭渊开始给韩村长出谋划策。
“扩大到县里没问题，只是您是怎么打算的呢？是在村子里做好了再拿到县城去售卖去呢？还是直接在县里租一铺面，在城里一边做一边卖新鲜的呢？”
韩村长听了彭渊的话，仔细的想了想。“卤味冷热皆宜，所以好像两者都可以用。只是不知道，如果一直是挑着售卖，会不会被有心人下黑手。或者说，如果在县城租个铺面，那这前期的投入又会有多少呢？”
“叔您别着急，这事啊我慢慢分析给您听，至于最后您和村里选哪一种都可以。”彭渊安抚着韩村长，正好竹锦这会端了点心过来。
叔侄两个人一边喝茶一边吃点心，彭渊还要负责讲解两种方式的优点以及弊端之类的。
“咱们村的汉子已经开始在作坊里拿货，像货郎一般的成群结队的往各个村子里兜售了。那也就是说，暂时咱们这里通往其他村子的路是安全的。”
“流民的事，钱大人已经妥善的解决，所以我们现在不用担心那些落草为寇的流民们再闹出什么事端来。”
“但是咱们要考虑一个问题，天气越来越炎热，午间的温度那叫一个热，甚至中午的饭食到晚上就馊了。咱们村的汉子们挑着去卖，若是没卖完剩下了，那基本上没卖掉的就只能浪费了。如果剩的多，那更是入不敷出。”
“至于，去县里租个门面的话，就需要留下相应的人手，不知您现在有没有合适的人选。现在老天爷不赏脸，所有的行业都不景气，熬不下去的大有人在，租个合适的铺面是非常方便的。”
“可同样的，这铺面的租金和卤煮所需的日常开销，都是成本增加的根本原因。在咱们附近的村里最多花个三十文，就能吃上一顿的卤味，去了县城这身价就至少要翻个三倍才行啊。”
韩村长听了彭渊的分析，眉头紧锁，陷入了沉思。他端起茶杯，轻轻抿了一口茶，仿佛想借由这口茶来理清自己的思路。
“大侄啊，你说的这些都在理。这租铺面的成本确实高，可要是挑着卖，这浪费的成本也不小。咱这卤味作坊好不容易走上正轨，可不能因为这扩大生意的事给弄砸咯。”韩村长忧心忡忡地说道。
彭渊轻轻抚摸着怀里猫的脑袋，思考了片刻后说道：“叔，其实我们可以先尝试租个小一点的铺面。不需要太繁华的地段，租金能相对便宜些。然后在村里挑选几个手脚麻利、做事细心的人去县城负责铺面的运营。前期可以少做一些卤味，根据每天的销售情况再慢慢调整产量，这样可以尽量减少成本的浪费。”
韩村长点了点头，觉得彭渊的这个提议有一定的可行性。“那人选方面，我看村里的韩大力和韩齐就挺合适的。他们俩平日里在作坊里干活就挺认真，而且人也机灵。”
“那行，叔，那我们可以先去县城看看有没有合适的铺面。同时，让他们在县城里了解一下其他卖熟食店的经营情况，顺便看看人家的价格是怎么定的，有什么特色的卤味，我们也可以借鉴一下。”彭渊补充道。
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韩村长站起身来，在院子里来回踱步。“嗯，就这么办。不过，这租铺面的钱和前期的一些开销，还得从作坊的盈利里拿出来。我还得回去和村里的其他人商量商量。”
“叔，这是应该的。毕竟这是关系到整个村子的大事，大家都有发言权。”彭渊说道。
韩村长又和彭渊商量了一些细节问题，比如铺面的装修风格要尽量简洁大方，突出村里卤味的特色；在卤味的包装上也可以下点功夫，让顾客看着就有食欲等等。
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