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第670章 西域美食（第1页）
【＃今日提问＃】
【为什么大多数人熟知的西域美食，是汉人发明的？】
【高赞回答：
哎朋友，我亲爱的朋友，饭可以糊涂吃，酒可以多喝，话你不要乱说。
我嘛，西域人，疆二代，我嘛，汉人。
但是我告诉你，谁给你说的西域美食都是汉族发明的？
来，我好好给你宣一哈。
羊杂碎。
汉人一个做法，阿达西们一个做法。
曾经嘛，一个电影，夺宝奇兵。
里面一个镜头，酋长嘛还是土着嘛还是啥，招待他们，一个汤端上来，打开盖子，一个眼珠子翻上来了。
唉，朋友，我给你说，95年前的西域，羊杂碎，大锅里面，眼珠子就是有呢！
现在有的地方，还眼珠子吃的呢，唉你给我说，哪个汉人的羊杂汤里你能吃到眼珠子！
我当时么，一点点大。
我的父亲嘛，带我体验一下。
我锅边站着，阿达西把锅盖打开，热腾腾的气散开之后，几个眼珠子这里那里这里那里的看着我。
我马上就不吃了。
但是阿达西们的羊杂碎是怎么卖的，你要啥给你啥，里面啥东西都有呢，羊头，眼珠子，肚子，肺，心，肝，肠子，哈拉马斯全部有，总之，一碗。
盛满，一边上坐车吃。
来，这种美食，汉人发明了么？
2000年的时候，还是我的父亲，雄鹰一样的男人，带我去吃烤肉，阿达西们的烤肉，羊直接挂着，你指哪里他割哪里，割下来串串，烤，然后吃。
羊腰子一边烤一边放血，七分熟，滴血呢拿上来了。
牛蹄，一个大锅里面。
那个时候嘛，五块钱一个。
给你一个牛蹄，然后给你一把刀。
哦吼，一边吃一边拿刀剃？
边运动边吃，吃完嘛，不长胖。
我没有见到哪个汉人这样子吃烧烤，烤土豆指哪个削哪个烤么？
炒菜指哪个炒哪个么？
一个猪蹄子给一把刀呢？
真正的新疆传统的美食，你好好听一下啊嘛。
馕坑肉：就是把肉弄大块，放在馕坑里烤。要挂浆。烤出来是软的。
烤肉：
不挂浆，放在圆形的铁笼上下去，烤完是干的，特别考验师傅对火候的把握。
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