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苏易之前对中央厨房的预算,想法是大约50亿华夏币。
今天看到黄丽他们做的方案,所有的费用明细已经很清晰,但是远远没有达到苏易想建设的规模。
华食集团拿下麦当佬和肯德鸡,已经是华夏西式快餐的霸主了。
但是未来华夏的发展会越来越快,整个快餐领域更是百花齐放。
华食集团稳住在华夏快餐行业的标杆地位和市场份额,那就需要有一个让人看起来高不可攀的生产基地。
让其他想做西式快餐的企业,或者其他海外的西式快餐想进入华夏,看到华食集团投资百亿,全球最先进的中央厨房,竞争之心必然会望而却步。
而且苏易也想借机告诉华夏所有的食材供应商,华食集团未来会是影响食材市场的主要导向之一。
苏易说到预算调整为80-100亿华夏币的时候,黄海的表情明显更兴奋起来。
中央厨房未来就是他的根据地,苏易给的预算接近翻了一倍,那中央厨房的很多设施就可以更加完善。
特别是自动化方面,之前考虑预算在50亿左右,所以很多高自动化的生产设施和流水线都没有考虑进去。
黄海想着未来中央厨房的场景,不由兴奋的说道:“苏总,如果预算能到这么多,我们研发实验室和生产线的自动化就能够更上一个档次。”
章帆的表情有一丝诧异,投资规模这么大,他都不敢想建设完成之后的影响力。
但是章帆并没有说话,中央厨房的理念是现在最先进的快餐生产管理方式,他肯定是支持的。
而且对未来麦当佬的发展,新建的中央厨房肯定会比现在的沪市生产基地更为先进。
黄丽听着苏易的话,虽然满脸笑容,但是也有一丝担忧的表情说道:
“老板,投资规模这么大,我肯定是没有意见,建设的成果肯定也有利于我们华食集团快速的发展。”
“但是投资太大了,我们的周期回报率会比较低啊。”
苏易知道黄丽的担忧是什么。
任何投资都不是盲目的,而是有目的的。
中央厨房的投资建设,是为了更好统一产品研发和生产。
但是这个过程中,肯定能给华食集团的生产体系带来降本增效。
但是这个降本增效,什么时候能够平衡这80-100亿的投资就很难说。
也许是10年,也许是20年。
如果周期太长了,那么投资的回报率就太低了,投资的意义是否存在就不是很好说了。
但是,有时候投资不能单纯看回报率的问题。
中央厨房的建设,对华食集团是有多层意义的。
除了回报率和中央厨房在快餐行业的影响力,还有另外一点很关键的问题。
苏易看了一眼黄丽,然后看了看黄海和章帆,知道他们想法估计和黄丽差不多。
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