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074.冬天准备过年(剧情)
(0版-2021-0910)
天气越来越冷,苏碧痕把姚双凤的冬裤做好了,原来尊弼国的女人冬天还是有长裤穿的,不然光着两条腿穿裙子,不得冷死?至于其他人的冬衣,也在莫儒孟和席子的帮忙之下,赶製完成。顾妹盼妹在妙手发廊装修之馀,加减学着缝缝补补,初四和陆武也都添了几件铺棉的冬衣,还有挡风的大氅。
在姚双凤的要求下,苏碧痕做了内裤,就一长布条、左右各有绳子绑在臀部两侧,似乎是照着女人的月事带做的,只是比较薄些。天气越冷,就越是不常洗澡,初四会端热水来替她清洁,所以姚双凤也每天都换乾净的内裤。后来院内的男人们好奇,便也做了件穿穿,发现卫生乾净的好处后,就渐渐多了几件男性的兜襠布,院内晾晒的衣物逐渐曖昧了起来,不过这都是后话了。
*
苏记食补的药燉土虱生意,随着天气越冷就越火热,晚上时店内都坐不下,桌子椅子都加买、摆到街边上了。
然而农家的养殖数量还没跟上,为了确保整个冬天都能有土虱贩卖,姚双凤教苏碧痕採取了限量措施,每天只卖出固定的碗数,卖完了就明日请早;但也多开发了新商品──药膳汤底,不管是原本的餛飩汤或是阳春麵,只要加一枚铜板的价钱,便能升级温补药膳汤底,喝了身子照样能暖一阵子。
限量贩卖施行以后,反而造成抢购,大中午的就一堆人来吃药燉土虱,到傍晚就卖得差不多了,于是苏记食补正式定下了营业时间:冬季每日午时和酉、戌时才开店,其他时辰皆为店休准备时间。当然午时贩卖的碗数也是限量的。
反正苏记食补光靠药燉土虱的利润就很可观了,药膳入汤之后其它品项销售量也大了起来,只要开店就是高朋满座,每个人都忙得团团转,适当的休整可以带来更好的服务品质。加上天气冷,苏碧痕也不是黑心老闆,就让掌柜和伙计们都早点歇了,毕竟除了营业时间外,早上开店前的备料和打烊后的清扫,也都是工作呢!
苏记食补只是街边小店,没有包厢、没预订制,于是每天开门营业时辰前,就有人开始排队了。
买食补药包的人也渐渐多了起来。若吃不到药燉土虱,买药包回自家煮个田鸡、土鸡、骨头汤之类也是可以的。
后来又听说城西也有人开药燉土虱摊了,虽然卖得便宜,但怎么做就是没有苏记食补来得好吃。
对此,姚双凤并不担心,毕竟若有什么生意火了,本来就是一堆人会跟着效仿,她又让苏碧痕推出了集点券,拿了粗草纸盖上章,章子印着十个格子,每买一碗药燉土虱就在格子内盖一个点,集满十点就可以免费升级成土虱鱼头。
*
雪开始积了起来,掛在屋簷下的腊肉等食材逐渐熟成,家里还有两缸子试醃的酸白菜,姚双凤开始期待过年的到来。
就快要到小年夜了,家家户户都忙着准备年菜,苏碧痕在家的时间也逐渐变多。
某天下午,东厢的厨房传来争执的声音:
「长年菜要用鸡架子熬煮高汤,再燉至烂熟!」
「过年时滷菜已经很多了,刈菜趁着鲜绿、煮鸡清汤即可,才不会整桌都黑乎乎的!」
姚双凤赶到时,苏碧痕和莫儒孟各拿着一大颗翠绿的芥菜争执着。
「怎么啦?」姚双凤站在厨房门边怯怯地问,她有种后院起火的感觉,但这两个男人第一次这样大声争执,作为一家之主,不出面好像说不过去。
经了解,原来是苏碧痕和莫儒孟,家乡过年时吃芥菜的方法不同。
姚双凤听完之后,说:「那就都做。」她看着两位无言的男人:「你们都离乡背井,难得过年,就按照自己的家乡味做吧!量少一点无妨,多样一点也好。顺便问问其他人,过年时家里都吃什么菜,若有想念的,就试着做做,不要说到了我这里,就不像自己家了。」
她试想若自己在现代时嫁了人,夫家习惯跟自己娘家不同,若是吃不到习惯的年菜,心里可能会发酸、觉得委屈;所以她也不希望家里的男人有类似感受。
厨房里的两位男人偃旗息鼓,停止了争执。
「那妻主家乡的习惯如何呢?」
姚双凤怕说多了会露出马脚,便道:「我不记得了,可能都吃过吧?以后你们煮的菜就是我的家乡菜。」说完她就快速离开厨房。
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