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李欣笑了笑说：“阿荷，妹夫，你们拿筷子尝尝吧。”

罗强和阿荷对视一眼，纷纷拿了筷子将面和匀了，这才开始吃起来。

这一吃就没停下来过，直到把碗底的汤汁儿都喝了个干净。

李欣挑着面吃，扬儿挨了上来，她便喂了他两根面条，让他喝了口汤，揉揉他的小肚子说：“扬儿乖，再吃就撑着了，晚上要尿床哦。”

扬儿便埋了头在李欣怀里，不依地扭了两下，被关文接过去抱了。

关文面前的面也吃了个底儿朝天，这会儿还意犹未尽地舔了嘴说：“欣儿，明儿早上再做面吃吧。”

“美得你。”

李欣斥了他一句，也加快了速度把面吃光了。

阿荷等她搁了碗才迫不及待地说：“大嫂，这面味道真的太好了！”

李欣便笑，说：“那是自然，加了这许多的调料，要是还调不出个好味道，我自己也没脸了。”

说着便问阿荷：“你瞅着这么一碗面，卖的话要卖多少钱？”

阿荷望了望罗强，道：“大嫂，我们面馆。一碗阳春面两个铜板，要加其他东西另外再添钱。这么一碗面……有肉啊芝麻这些东西，怕是要四五个铜板吧？”

李欣笑了笑，说：“你看着上面肉沫多。你就觉得一定很花钱了是不？”李欣摇头道：“这可不一定的，我估摸着，这一碗面成本也就两个铜板，你们要想多盈利些，叫价四五个铜板的也可以，只要有人肯出钱买。”

罗强道：“价钱的问题，我会跟家里人再商量商量。”

李欣望了他一眼。笑说：“凡事的确得商量着来办。”便又看向阿荷问：“你跟你当家的说过了？”

“说过了。”阿荷点头道：“强哥也答应了的。”

李欣便问罗强：“现如今你家的面馆是你在做主还是仍旧是亲家公做主？要跟我签协议的话，总要有个能说准头话的人跟我谈。”

罗强脸憋得有些红，半晌才道：“大嫂放心，这事儿我能做主的。”

李欣挑眉，再问了一遍：“你确定？”

罗强立马回答，声音也大了一些：“我确定！”

“好！妹夫是个爽快人。”李欣笑道，“我们明儿再谈协议签订的问题，今儿我们先谈谈分成。”

李欣坐正了。面向着罗强夫妻正色道：“我跟阿荷说过，我不保证配方让你们学了以后你们面馆的生意就会节节攀升。我能保证的只是我教给你们的味道是周正的，是别人闻起来和吃起来都很香的。所以如果你们的效益不好。或者说你们的盈利并不能达到一个期望值，我也没那个脸让你们给钱。所以我定一个基准数。”

李欣摊平了纸，执了笔在纸上算了算，然后说道：“我也不管你们铺子从前状况如何，现在我只估计你们面馆铺子以前的净利以一两银子一个月这样算。提升五倍，如果盈利达到五两银子，我就抽盈利的五分之一的利，并源源不断供给你们其他配方，如何？”

阿荷吓了一跳：“大嫂，净利。净利五两银子？”

“我只是打个比方。”李欣笑道：“当然，如果盈利在以前的平均值之上，但是还是没有达到五两这样的高度，我也不收你们钱，调料配方也可以继续提供给你们。”

阿荷心中微动，和罗强各自盘算起来。李欣也不催他们，给扬儿理了理衣裳，见他只是乖乖听着，并不插话，但似乎听得很认真，便跟关文打趣说：“你瞧瞧扬儿，小小年纪就学着要跟我一起论生意经呢！”

关文只是轻轻笑了笑，眉头却仍旧有些微微蹙起。

李欣知道他心里略有些不痛苦。虽然说关文现在对她算是言听计从，说东不往西的，但对待家人上关文还是有他自己的一套原则。关文怕是觉得她跟妹妹说钱的事儿有些伤了他的面子。

大男子主义都是这样，李欣只能等找个机会跟他好好说说。

阿荷又和罗强商量了下，阿荷转了身问李欣道：“大嫂，那不知道先让我们用哪种面食来试试客人们的胃口？”

“就这个臊子面怎么样？”李欣笑道：“今日吃的这个，如何？”

罗强和阿荷又对视了一眼，同时点了点头。

第二日李欣便草拟好了协议，罗强略识得字，看了一遍觉得没问题，便和李欣签了协议。当日李欣便教了阿荷做臊子面，做好了后让罗强尝。虽说阿荷是新手，但也在面馆做了几年活计了，也是一学就会，尽管跟李欣的手艺比起来还有点儿差，但也很不错了。

罗强点头道：“阿荷，你这做得也不错了，就是还是有些淡。”

“盐的量的确不好掌握。”李欣道：“你们可以在每张桌上搁一小瓶盐，供人自取。有些人口重喜欢吃得咸些，就让他们自己多放盐。”

阿荷立马道：“这法子不错。”

“还有。”李欣叫住阿荷说：“你们都是一碗一碗卖，量基本都有保证的，但是吃面的人岁数不一，男女也不一。一般来说小孩儿老人还有女子的食量要小些，男子，特别是青壮年的男子食量要大些。你们不妨做个一两二两三两这样的卖。”

“一两二两三两？”阿荷疑惑道：“大嫂，这是什么意思。”

“比如说，你一两的面，就只搁手掌那么点儿面条；二两。就多搁些上去，三两，就再搁多些上去。这个度你们自己把握。当然，两数不一样。卖的价钱也不一样。如果一两面是三个铜板，那么二两就是四个铜板，三两就是五个铜板，以此类推。”

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