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第78章 油条（第1页）

李灵的电报，并没有引起赵杏儿的格外注意。皇帝夜宿皇后的椒房殿，这算是什么情报？值得专门发一个电报吗？

要说也只能怪赵杏儿只是个农家女儿，对宫廷生活不够了解，不知道久不临行皇后的皇帝夜宿椒房殿，是多么不寻常的事情。更不知道皇帝是存了生离死别的情绪，去对皇后做告别的。

毕竟一个二十多岁的女子，是无法知道六十来岁的刘邦和他的更年期皇后之间的夫妻关系的情况，不能了解刘邦后宫复杂的关系和争斗，也就不能准确洞察刘邦留宿椒房殿背后的深意。

只有皇宫中一些非常资深的首领太监，或者一些对刘邦夫妇都很熟悉的重臣——比如萧何吕泽之流，才能从这些消息里探查到蛛丝马迹。

赵杏儿主管的这个情报系统，因为赵杏儿的局限，空有遍布全天下的电报网络，但是实际能力非常有限。

毕竟现在天下最好的特务头子也就是陈平，而即便是陈平，用特务的方法也主要限于派出间谍、散播谣言，这种通过鸡毛蒜皮的记录进行情报分析的方法，全天下也就只有赵杏儿的这个情报网，因为没有先例可循，也没有专业的指导，这个情报网发挥的作用还不到其能力的百分之一。

赵杏儿手中另一个情报网络，就是由全天下分号掌柜构成的这个商业信息网络，显然要有效的多，商号的通讯系统每日汇总各地的物价、需求、军队调动等情况，汇聚在一起就能准确感知市场波动，甚至能探知背后的政局走向。

赵杏儿从学校食堂带回来早饭，摆在桌上。张妈妈、张诚和两个孩子都洗干净手，看着赵杏儿打开的竹篮。

很香。

有一小盘煎蛋、小米稀饭、小咸菜和几根……油条？

“食堂很久没做过这么好的油条了？他们不会是又用了明矾来做油条吧？”张诚用手指触碰了一下油条的表皮，这个油条非常蓬松酥脆。

张村有自己的油坊，将豆子榨油，可以用来制作一些炸货，早餐炸油条速度快、饱腹感强、口味也很好。但是炸油条使用明矾作为膨松剂，明矾中含铝，对健康还是有影响的。张诚发现了之后，下令禁止将明矾用在食品中，也让这一款备受欢迎的早点品种在长城大学的食谱中消失了很久。

不用明矾，很难保证油条的口感和味道。

而今天赵杏儿居然带回来这么漂亮的油条，考虑到家里老的老小的小，张诚是不太想让母亲和孩子们碰这种东西的。

“厨房换了配方。找到了新的办法，而且厨房也用小兔子试验了这种配方的安全性，确定了新的配方是安全的，口感也非常好……”赵杏儿笑着把食物在桌上摆好，张启明伸手抓起一根油条，一撕两片，把一半递给身边的奶奶，另一片油条又掰开，递了半个给张小花。

两个孩子吃的满嘴油。

“垃圾食品……”张诚皱皱眉。这种油炸食品对孩子并不算好。

“郎君尝尝？”赵杏儿把粥碗推过来，又递了一根油条过来。

张诚撕开油条，蘸了米粥，咬了一口。觉得味道确实不错，比之前的明矾油条也没差到哪儿去。

“是什么秘方？”张诚随口问赵杏儿。

“说是在徐仙人那儿得到的一种油炸脆粉。只要加上一点点，效果就特别好。而且拿去喂小兔子，兔子一点变化都没有。”

“徐先生又有新发明了？”张诚嘟囔一声，便开始吃起油条来，又补充了一句：“这个大豆可以榨油，大豆还可以磨出豆浆，让厨房研究一下，大豆磨豆浆、煮豆浆配上油条吃，应该也很美味，关键是豆子里营养更多一些……甚至可以代替羊奶，又没有羊奶那么重的气味。”关于豆浆的蛋白质含量之类的，张诚也没细说，蛋白质是一个需要复杂解释的概念，就只讲味道好就行。

吃过早饭，张诚用温水洗干净手。这个油条还是太容易沾得满手油。却并没有去自己的教研室，而是绕道去了徐福的化学系。

沈荃在实验室一个角落整理文件。橡胶的研究工作极为庞杂，涉及到的实验种类也非常多，往橡胶里添加什么东西、添加多少，生成物最后的性状如何，都需要研究人员一点一点磨出来。材料领域的工作，和方士炼丹也差不了多少，都是要通过大量实验、一点一点调整，靠运气和坚持才能得到一点进步。

徐福则穿了一身白麻袍，带了个面罩，正在一个复杂的反应系统处盯着实验的变化。看到张诚到来，徐福也只是伸手摆了摆，意思是我这面忙，你等我一会儿。

“进展如何？”张诚没有去打扰徐福，先问了沈荃。

“张副校长，这面就是进度慢了点，但是还是有很多收获的……加硫工艺我们实验了很多方案，现在的硫化橡胶无论是韧性、弹性都很好。就是不耐日晒，日晒会变软，还会变色……”

“你试试在橡胶里加些炭黑之类的东西？黑色的东西总是比较防晒。”张诚笑着说。

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沈荃敲了敲自己的头：“我怎么没想到？不过黑色会不会太丑了？”

“咱们大秦就尚黑，黑色怎么会丑？另外这个橡胶能减震，我计划以后在车轮上、鞋底上大量使用，黑色橡胶耐脏……也是很好的。”

“收到，张校长！”沈荃顽皮的扮了个鬼脸。

“徐仙人在忙什么项目呢？”张诚问。

“我不太知道，好像还是之前臭粉相关的实验，不过这次增加了盐……”

“盐啊！”张诚皱着眉。上郡这面就有很好的盐矿。前些年随着铸铁工艺成熟，张村这面就开设了一个食盐精炼的厂。把岩盐融化后，过滤、脱色、熬煮、蒸发，最后得到的盐白如雪，也是张村特别重要的一个商品。按照公孙尼子所说，这里精炼的细盐，甚至比齐国的海盐还要精致，口感纯净。经过许记的推广，张村雪花盐已经占据了整个长江以北的市场。

盐铁专卖制度要到汉武帝时期才形成，此刻盐还只是一种普通的商品，税率也极低，靠着便宜的煤炭、靠着充足的铸铁设备，张村的雪花盐质优价廉，打垮了赵国代国和齐国的那些盐商。

张诚对食盐的利润倒没多看重，但是此刻看到徐福开始用盐作为原料进行实验，就想起食盐的化学成分，氯化钠啊！氯气和钠一旦被发现和应用，整个化学体系可就会飞跃一大步！

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