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几个人七嘴八舌地说着,似乎都是感觉到今天吃不到这海鲜的话就不自在,眼神里带着一丝恳求和渴望。
谭雅丽还在犹豫,易天赐却从后厨走了出来,他扫了一眼顾客们的表情,又看了看谭雅丽为难的样子,心里一软,便开口说:“那行吧,我给你们做点吧。”
“不过买回来的海鲜不多,可能你们也就只能尝一点,每人分一小份尝尝味。”
“但是,在谭氏小苑确确实实是没有卖海鲜的打算的。”
“毕竟海鲜处理起来是比较麻烦的,得仔细清洗去腥,还容易串味,很有可能会影响到别的菜品的味道以及质量,比如我们的招牌菜就可能被盖过。”
“不过以后我们可能会在别的地方开一个海鲜馆,专门做这些新鲜玩意儿。”
“大家要是想吃海鲜的话,到时候倒是可以光顾的,保证味道更好。”
易天赐在看到了这种情形之后,也觉得应该满足一下的。
毕竟人家也是老顾客了,平日里经常捧场,给店里带来了不少生意。
如果要是不满足的话说不准还会对谭雅丽有什么别的不爽的情绪,
可能会把人家给惹毛了之后以后就不来这里吃饭了,甚至还会有一些负面的消息传出去,影响到小店的声誉。
倒不如把事情说清楚,满足一下大家好了。
他转身回后厨,准备起锅热油,那股海鲜的香气顿时更浓了,顾客们脸上露出了满足的笑容,期待地等着尝鲜。
“你还真做啊?”
娄晓娥一脸惊讶,跟着易天赐快步进了厨房,厨房里弥漫着海鲜的鲜香气息,炉火正旺。
“你看那些人,”易天赐边卷起袖子边指向外面,“他们现在都围着妈,要是今天不让他们吃到这些海鲜,估计得闹腾半天,场面可不好收拾。”
“虽说以后这饭店不卖海鲜,他们心里头也能理解,毕竟生意不可能随便变。”
“但今天要是让他们吃不到就走,往后他们可能真就不来了,这客源自然会受到影响的。”
“这事儿咱得帮一把,让他们尝尝鲜,留个好印象。”
“而且你们刚才不是聊起开什么美食城吗?其实啊,开个专门的海鲜馆就行。”
“到时候在附近找个合适的地方,店面不用太大,方便就行。”
“我做海鲜的法子简单得很,”易天赐拿起一把刀,熟练地清理着海鲜,“无非是时间火候和步骤,教会别人就能上手。”
“调料就跟之前说的一样,整一些现成的调料包,统一调配。”
“不管谁来做,味道都差不了多少,保证原汁原味。”
“这样招待外面的客人足够了,口碑一打响,生意自然火。”
“到时候让这些人想吃就去海鲜馆,就当是免费打广告了,一举两得。”
“妈那边可以两边都管着,她当个甩手掌柜就好。”
“不需要她自己动手,省心又省力。”
易天赐说着,麻利地把那些剩下的海鲜清理干净,动作如行云流水。
然后,他示意娄晓娥:“你把之前做好的海鲜端出去,给红颜知己们尝尝,别让她们等急了。”
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