手机浏览器扫描二维码访问
495、
工作人员退去时,还带走了胡彦硕支付的费用。
三人开始等候了起来。
由于没有预订的关系,胡彦硕三人在饭桌上,等待了大约半个小时,包厢外才开始有了一点动静……
最先出现的是八宝饭,然后,就是八宝鸭、虾籽大乌参、草头圈子、老八样等菜式。
八宝鸭是根据八宝鸡进行仿制,选用了上等填鸭,用蒸笼,带骨,整只鸭子腹内填入莲子、火腿、开洋、冬菇、栗子、糯米等辅料,经过蒸焖,使得主副料相互渗透,鸭肉酥软,吃起来皮肥肉酥,荤香浓郁。
端菜上来的工作人员,身边还有主厨助理,对菜肴进行了讲述。
“这一道菜是老八样中的扣三丝,它也是本帮菜的代表,所以在这里,“切丝”就成了每一位厨房学徒的必修课。扣三丝是取鸡胸肉、冬笋和火腿三种极鲜的食材,先片后切,片需薄如纸片,切需丝丝均匀,且每根丝仅有牙签粗细。”
“这位客人,你总共点了两份不同的扣三丝,这一份扣三丝一份可供一桌人食用,包含了总计999根火腿丝、冬笋丝、鸡肉丝。而另外这一份比较特殊,它是限量版的扣三丝,一盅只有婴儿拳头般大小,却包含了1999根食材,皆为手工切丝。这样一份扣三丝,每天仅限量售卖10份,十分难得……”
主厨助理连绵不绝的讲述着,端上来菜肴的不少特点。
一旁的孙曼听得认真,反倒是齐琳忍不住偷偷的咽下了口水,馋得很。
不经意瞧见了这一幕,胡彦硕小小的意外了一下,心中却是不由的一阵暗笑起来。耳畔又传来了主厨助理的介绍……
哪怕嘴馋了,齐琳却是没有表露出来,同样也认真的倾听着。
主厨助理按照规矩,进行了虾子大乌参,这一道也是名菜的介绍,通过他都介绍,让人很容易就了解到了,这一道具有浓郁的地方风味的菜肴。
虾籽大乌参,是一道听起来有难度、实际制作起来更是耗费心血的代表。
首先,主要食材是海参,然而,海参的品种却又许多。
这一道菜肴的选择上,选用的是极品的野生刺参王,这种极品野生刺参王生长在深海底,生长周期为十年左右,是全球市场上销售生长周期最长的野生刺参。
出产地,也是全球最罕贵的野生刺参原种场,目前已存在上亿年的历史。
生长环境,需要海域纯净,而且,产地出产地野生刺参,还需要加入相关公司,成为黄金俱乐部会员,与此同时,这种食材往往还在没有上市的情况下,都已经被内部预定购买了,偶尔出现都是拿出来进行拍卖。
用来作为主要食材的极品野生刺参王,便是菜馆专门竞拍下来的极品。
这种极品野生刺参王的价格,也从以前的2.8万、4.2万、5.5万,还有现在竞拍价格到了7.6万。
纵然如此,依旧很少有富豪能够享用一头极品野生刺参王。
另外的食材是七月间的籽虾,选用一种有芳香味、鲜味足,的新鲜河虾,制作过程更是复杂,先将极品野生刺参王置于炉火上烘焦外皮,用小刀刮净后放入清水中涨发10余小时,然后洗净用清水煮沸,反复三次,以期洗净消腥,肉质柔软,浸于清水待用……
烹调时,他们先将另外一只极品野生刺参王放入八成热的油锅中炸爆,使参体形成空隙,便于入味,然后捞出极品野生刺参王滤油;
引火(1V2,H) 霸道民工 旧城谙 战神:我有七个绝色美女姐姐 有名 拥有马赛克系统后奇怪的人设增加了 炮灰女配改拿强国剧本 H游戏NPC 乱世赋:红颜祸天下 穿书后和美强惨男二HE了 益在人间 武碎天穹 王妃太冷情 斗罗之诸天升级 我从未来穿回来后努力装A 校园情迷 玖拾 血狼 夫人虐渣要趁早 叙鸩姬
关于我在诡界大冒险感受过绝望吗?陆柏在一个昏暗的房间中醒来,被神秘的力量要求与房间内其他几名倒霉蛋共同前往一个个诡异的地方执行任务。任务成功活,任务失败死。黑龙潭,老榆树,村口老井,古怪义庄。当陆柏费尽心思,千辛万苦,九死一生完成这些拼图后,他才发现,这一切,只是刚刚开始而已。绝望吗?不!更加绝望的还在后面。...
叶然穿越到一个妖魔横行,以修士为主导的世界,成为了一家小武馆的馆主。在这里,没有武道传承,武者也没有出头之日。不过从叶然到来之后,武道崛起,只要教授弟子变强,就能得到各种奖励。面对众多妖魔,叶然面带微笑。对不起,我只会物理超度。如果您喜欢授徒万倍奖励武道横推诡异,别忘记分享给朋友...
顾夜白魂穿中土神州。这天却被告知要继承掌门之位。我呸,老子就是要饭,饿死,从悬崖跳下去,也不做掌门。大弟子掌门我捡到一个神秘小瓶,可以催生一切神药。二弟子掌门我得到一幅画,叫黄泉蛟龙图,画中一条蛟龙在游动。三弟子掌门我乃北玄天尊转世,一生行事,何须向任何人解释。收养的妹妹谁敢欺负我家帅气的哥哥?小女娃发怒,身后出现一个威压天地,手持黑色瓦罐的女仙虚影。女弟子掌门你是我们最大的靠山,以后我们都靠你!花痴女弟子掌门我愿意给你当牛做马,只要给我草就行了!基佬男弟子掌门即使所有人都不看好你,我也会一直默默在背后顶你。顾夜白滚!本书又名帅气掌门好想靠我靠掌门的那些日子跟着掌门一起浪的日子,真好!如果您喜欢我家掌门真滴强,别忘记分享给朋友...
云薇薇脾气火爆怼天怼地,有着江城第一恶女之称,在她嫁给高冷的霍少时,所有人都替他捏了一把冷汗。但是事实却是老公,我路上堵车晚回来了两分钟,你开门让我进去。云薇薇一脸可怜兮兮敲着卧室门。睡客厅。屋内传来霍少冷漠的声音。老公,今天有人欺负我。第二天欺负云薇薇的人凭空消失。老公,他们都说我好凶。霍少扫了一眼云薇薇,薄唇轻启道他们胡说,你很平。云薇薇重生前她天天闹离婚,重生后她才知道霍子卿爱了她十七年,重新来过她虐渣打脸,用尽一切来爱老公。如果您喜欢重生后我成了大佬的小心肝,别忘记分享给朋友...
...
关于首辅家的锦鲤娇妻沈烟因为一场意外的车祸,穿越回古代,成了被换亲的万人嫌肥婆。亲爹不作为,后娘心肠歹毒,就连嫁的穷县令丈夫也对她避之不已!沈烟的斗志被激起了,减肥逆袭发家致富,一路锦鲤体质扶持丈夫一路高升,成了当地的贤臣。就在男人以为抱得美人归时,沈烟不痛不痒给了他和离书,从此两不相欠。看着她决绝的身影,首辅大人红了眼挽留烟烟,可不可以再给我一次机会,为夫还你一个十里红妆?...