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第55节（第2页）

望子成龙的心情可以理解，但这个方法太有问题了，再这么下去，孩子的心理非崩溃不行。

小朋友听后，越发委屈得不能自已……

呜呜，他也想玩玩具。

明天是周六，倩倩早已发出邀请，让果果和佳茗小朋友去她家里玩。

廖初决定给三个孩子准备一些零食甜点。

正好许愿缸里的钱已经攒了好几百，上午不用看崽，他打算买一点牛奶和百科全书之类的启蒙书籍，送到本地福利院去。

第二天一早，倩倩父女俩准时出现在餐馆门口，“果果早呀！”

果果过去跟她手拉手，“倩倩早呀！”

倩倩饿得不行，小肚皮里咕噜噜直响，“今天早上吃什么呀？”

果果美滋滋道：“舅舅说是鸡汤米线哦。”

鸡汤她喝过，米饭也吃过，但是米线是什么东西呢？

舅舅说也是大米做的，好神奇！

柳溪把两个小姑娘抱到儿童座椅上，吸着鼻子感慨，“真香啊！”

他还没在早上吃过米线呢。

鸡是现杀的，汤是清晨就开始熬的，这会儿正好用。

廖初杀鸡的动作常麻利，血放得干干净净，后面浸泡和熬煮的时候就没多少血水了。

大火烧开之后转小火慢炖，锅盖上面压着重重的石头，更容易把营养物质熬出来。

高汤嘛，必然要慢慢来。

鸡很肥，刚煮出来的浓汤表面浮着厚厚一层黄油，让人本能觉得腻味。

大清早的，北方人民可能受不住这么厚重。

廖初用勺子捞去大部分鸡油，只留下薄薄一层，下面雪白的浓汤慢慢现了颜色。

真正的好厨师，是会根据节令、环境，以及本地气候和人文习俗调整的。

美食虽好，终究是为人服务的。

没道理强迫食客去适应食物，而应该要食物适应人。

有句老话说得好：

“一个好厨子，能顶半个好大夫。”

吃对了东西，身体受用，自然少遭罪。

柳溪伸长了脖子看，顿觉口中津液旺盛，“哇，你加了什么啊，太香了吧？”

以前家里的阿姨也煮过鸡汤，真的没这么香。

别说用鸡汤来煮米线，光这么喝就够诱惑人啦！

廖初道：“还没加。”

说完，果然丢进去一只调味包。

他向来对食材要求很高。

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