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家里,那几个嫂子已经走了,看着干干净净的家,林扬嘴乐得都咧开了,自己再怎么勤快,跟人家比,就是有技术差距。
老妈看见林扬买的东西,伸手接过鸡蛋箱子,林扬把鱼放到大盆里,转身去提水。
林扬妈妈跟了过来,低声训他,“人家干活,你就不知道给烧点热水呀。”
“他们有矿泉水。”
“那也不行,咱家不能这么没礼数。”
也是,林扬本打算拾掇鱼的,就说,“那我先去烧水,正好赵刚还给了茶叶。”
“水我烧了,你有茶叶,那就去给人家泡上。”
林扬痛快的去泡茶。
村里泡茶和茶道不沾边儿,就是把茶叶泡在暖瓶里,就这么直接奔放。
林扬只觉得糟蹋了那好茶,倒不是舍不得给那几个工人喝,实在是那泡茶的方式太那个啥了。
回到老妈身边儿,林扬一看老妈已经动手收拾鱼了,赶紧抢过来,“您放着我来。”
林妈妈没坚持,站到一边儿,看着儿子温声问,“儿啊,你跟妈妈说说心底话,到底咋打算的?”
林扬手上一顿,勉强扭头笑着说,“一会儿啊,您尝尝我做的鱼就明白了。”能说的他已经说过了,只能用实物来证明了。
唉,林扬妈妈暗暗叹了口气,她是不信的,在家里,灶台从来都是她的地盘,虽说儿子是厨子,不过手艺实在拿不出来,她是吃过的。
刮鳞、开膛破肚、抠腮,林扬在酒店时打下手,这活儿干得溜儿,他还小心的撕下黑膜,那是鱼腥味儿的重要根源。
林扬妈妈在一旁看着,略有惊讶,她还真没发现自己儿子并非一无是处。
有点意思,她竟然期待了,随手拽过一个凳子来,坐下看着,问了句,“我刚才还问了,你这花了不少钱吧?”
林扬手上不停,“是得不少钱。”
“你哪儿来的钱?”
林扬没含糊,“我攒的。”
林妈妈顿时觉得儿子没这么懂事儿的了,看儿子的眼神儿柔和的过分。
她老人家就不想想,她自己跟女婿小钱钱给这,只要林扬不是纯败家子,攒点钱不应该的吗?
“还缺钱不?妈这里有。”妥妥的亲妈啊!
林扬哪儿有脸找老妈伸手要钱,赶紧笑着回说,“都差不多了,没啥花钱的地儿了。”
也真没了,没啥急需的大件儿要买,后边儿他也要看看效果,要是还没游客,他也费劲,大魔王不太靠谱儿,说不好呀。
鱼收拾干净,林扬又麻利儿的把葱姜蒜、大料、辣椒等调料预备好。
“妈,您是吃棒子面还是白面的?”
大锅炖鱼,必须要贴饼子,一般是两种,玉米面的饼子,或是白面的卷子。
林妈妈起身说,“你去烧火吧,我给和面。”
“得嘞!”
土灶大锅炖鱼,有条件的用五花肉炝锅,林扬没有,但赵刚那个吃货给准备了猪油,这东西最适合了,提味儿。
油温足够了,葱姜蒜等下锅,煸出香味,改过花刀的草鱼直接下锅,两面略煎后,加水,适量酱油、醋、白糖调味,重点是盐,林扬小心翼翼的撒上四勺盐。
等汤汁开了,盖上锅盖。
林扬笑呵呵的扭头跟老妈说,“我这儿好了,饼子您贴?”
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