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两边掐架,卖鱼的坐收渔翁之利,剧本一般都是这么来的。
头些年,各地都有炒作头鱼的,一条鱼拍卖几十万甚至上百万,毫不新鲜,除了炒作,也是有人脑子发热了,确实有钱不在乎的或许有,林扬认为大多也得是个故事。
那位仁兄打错了主意,前苏村是正在走商业之路,淳朴并没有丢掉。
鱼的主人叫林承绪,自然笑嘻嘻的把鱼递给林扬,“小老伯,您了拿着吃去。”
本家侄子,林扬心里大概是有谱儿的。
林扬欣然收下,钱都没给,不管他掏多少都是败笔,也没嘚瑟显摆啥的,他跟人家没仇。
为此林扬还特意跟那哥们儿说,“真是有用,非大鱼不行,要不指定让你,不好意思啦!”
那位是真打算牛逼一次的,可愣是让林扬给弄得窝在肚子里使不出来。
这大概就是所谓的乡土级硬实力!软硬都不好使。
“你还别说,小林这手艺真是没得比,换谁都不行,我是服了他的。”
说话的是黄阿姨,林扬自然不会觉得她有所夸张,这顿清雅的火锅,除了考究食材,林扬的刀工同样重要。
草鱼的清理技术含量相当高,能够食用的部分有多少,关键就在于厨师的功力有多深。
每一片鱼都是蝴蝶状,薄如蝉翼,拿在手里几乎能透过光,刀工的极致也就如此了。
除了鱼,林扬还预备了鸡肉,很少有人会把鸡肉切片涮着吃,其实不然,如果找到了正经的土鸡,制作得到,照样是极品美味。
没有传统的牛羊肉,更没有什么海鲜,也不存在各种丸,林扬带给曾教授家一顿别致的火锅大餐。
“入锅后心里默数十下,这时的鱼肉刚刚好,少则生,多则老。”
老曾同志带头,学着林扬的模样,鱼片有一种入口即化的爽滑嫩感,而且极鲜,蘸料是林扬特意调配的,选用系统出品的酱油跟豉汁等,只有辅助并不喧宾夺主。
没用别人夸耀,林扬自己都认为这顿火锅已经不能单纯是吃食,而是一种文化层面的享受。
每个人都吃得满头大汗,筷子完全停不下来,就是那位冷面的蒋总,都忍不住说,‘无法用语言形容的美味。’
能从她那里听到如此评价,林扬很意外。
她老头放下酒杯,这是令小曾老板最佩服林扬的地方,该大方的时候绝不小气,办事儿忒让人挑不出毛病,除了火锅,林扬还预备了两坛子黄酒,他是最清楚其价值的。
除了鸡肉和鱼肉,依次入锅的都是蔬菜和菌类,林扬担心他们理解不来,特意解释说,“这火锅就是讲究最后的汤水,加太多的东西会影响味道,太复合了会失去最鲜淳。”
其实他这话完全多余,凭他的手艺,哪怕全素的味道都不差的,按理说曾家都是有文化的,矜持是该有的素质吧?
完全看不出跟其他人的区别来,甭管是什么进了锅,瞬间就完了,连老曾那挑食的孙子都跟抢似的。
这顿饭宾主尽欢。
黄阿姨主动带着儿媳妇给收拾桌子,林扬刚要客气下,老曾就说话了,‘小林甭客气,要这样下回我不来了。’
得,不客气。
林扬挑了个西瓜要宰,老曾摆摆手,“留着吧,我得去后边儿溜溜。”
哈,又吃撑了,理解。
小曾带着小小曾陪着老头儿一块儿去了,林扬没掺和,人家父慈子孝的景儿,咱别给添别扭。
林扬的晌午觉还没睡,小曾老板就过来了,他提着两个纸袋,嗯,那东西招人稀罕。
“嗯?这个是怎么个意思?”
上次的酒钱,人家给带来了,但还多了一袋子,林扬扫了一眼,大概也是十个,还要酒?
林扬希望控制下。
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