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等到把汤煮到浓白以后,这时候改中火,放入切好的豆腐块继续炖。
在炖的过程中加入适量的盐、鸡精。
炖个十五分钟即可出锅。
出锅前撒上葱花和小半勺的胡椒粉,一份黄辣丁炖豆腐便做好了。
找了一个白色的汤盆,将其盛出端到客人面前。
客人见到这浓郁的白汤以后,也是惊喜不已。
【老板!你这黄辣丁炖豆腐做的也太好了吧!这么浓白的汤,看着就很好喝!老婆!你先来尝一口!】
说着客人拿起汤匙喂了她老婆一口。
他老婆喝了汤以后也是眼前一亮。
【哇塞!这鱼汤真好喝!】
【老公!这可比你之前做的什么鲫鱼汤好喝多了!汤鲜味美!滋味十足啊!】
老公闻言笑着说道:【鲫鱼汤是因为你当时刚生完孩子,给你催奶,所以才让你喝......哎呦,你踢我干嘛?】
老婆瞪了他一眼,似乎在说,谁让你把这种私密的事情拿出来说的。
老公揉了揉小腿,疼的龇牙咧嘴的。
拉起裤脚一看,好家伙,居然紫了一块。
顿时抱怨道:【老婆你也太狠了吧,腿都给我踢紫了!】
老婆赶紧看了一眼,随后也吐了吐舌头。
她就是随便一踢,没想到力气居然这么大。
【谁让你什么事都往外说的,来!吃块鱼肉补补!】
说着,夹了一大块鱼肉给他。
男子尝过之后,顿时震惊了。
【天呐!这鱼肉真嫩!老婆你也赶紧尝尝!】
见他说话不似作假。老婆也夹起一块鱼肉尝了尝。
随后她的反应和丈夫一模一样。
【妈耶!这鱼肉也太鲜嫩了吧!而且几乎没有什么骨头,要知道我最怕的就是鱼骨头了!】
她小时候有一次吃鱼被卡住了,足足好几天那个鱼刺才下去。
从此以后她就有了心理阴影,吃鱼的时候都格外的小心。
不过今天品尝到这么好吃的鱼,她还是忍不住多吃了几块。
...
这时候,旁边一桌的客人看见了,好奇地问道:【老板!黄辣丁还有炖汤的做法?】
江明回答道:【有啊!黄辣丁炖豆腐,是很出名的一道菜呢。】
客人说道:【这我倒是不知道,既然是名菜,那老板你也给我们做一份吧!】
江明自无不可。
很快,一份黄辣丁炖豆腐便端了上去。
客人吃过以后也是赞叹道:【真是汤鲜肉嫩,营养十足啊!】
......
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