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第110章（第1页）

许镇见大家都在忙着，他也不好意思再玩了。

他也想找点事情做。

“给你个筐子，去看看咱们那个洞里，还有没有绿豆芽，然后再拔点小葱，割一小把韭菜，对了，豌豆的嫩芽掐一点，可以吃了。”

许镇接过筐子就带着何旭去了。

现在何旭就是许镇的小跟班，姐夫去哪里他就跟去哪里。

何韵把竹竿撑在锅子上，待上面结成一张豆皮，她就用筷子夹起来，挂在竹竿上，多余的豆浆就落下来。

“阿娘，你看，这一层薄薄的东西叫油豆皮，好吃着哩”

何远和陈氏也是看呆了，他们做了那么多次豆腐，还不知道能结出油豆皮来。

何韵自己捣腾着油豆皮，也顺带把阿爹阿娘给教会了。

来回挑了二十几张油豆皮，差不多够吃了，剩下的豆浆才被点了卤。

鱼肉也都剁好了，何韵分成三份，一部分做鱼丸，一部分做鱼豆腐，一部分做鱼肠。

三种食物，三种不同的配料。

配好了鱼丸，就让阿娘开始一个一个取鱼丸进水定型。

何韵又开始配鱼豆腐，为了让鱼豆腐吃起来更嫩，又加入了几枚鸡蛋，然后把鱼泥一个方向搅上劲儿就放进容器里，上锅蒸。

家里人多就是好，每个人都有要做的事情。

剩下的就是做鱼肠了，还好上次的肠衣没有用完，今日拿出来用刚刚好。

何韵挑出一根胡萝卜切成碎丁加进鱼泥里，一样的步骤，让鱼泥上劲儿，这样吃起来会更Q弹。

取出之前用的腊肠工具，开始灌鱼肠，灌好的鱼肠用棉线打上结，放进锅里煮熟就可以了。

两个锅都占着，何韵就提出小炉子来用。

她先是把鱼肠煮好，然后就开始煮鱼汤，她打算做个鱼汤火锅底，四个鱼头鱼身根本用不完，只取了两个用。

许镇摘了绿豆芽，蒜苗，小葱，豌豆尖儿，还摘了棵大白菜，他觉着嫩白菜叶挺好吃的。

光这些蔬菜哪里够，何韵又挑了一些菌干，先用热水泡起来。

又找小布置换一些鹌鹑蛋，煮熟后，剥了皮。

家里还有一些冬瓜，也切了一些。

还有腊肉腊肠，也切了一些，感觉差不多够吃的了。

所有的食材都准备妥当，就差一个辣锅了。

何韵只好装作没啥事儿一样，找小布置换了一块火锅底料和一些蘸料。

一切具备了，等锅烧开就可以吃了。

大家以前都没有吃过这种锅子，人生第一次，除了好奇就是想试试。

“把菜放进去煮熟，然后捞出来在小蘸料里蘸一下就可以吃了。”

何韵先是煮了一把豌豆尖儿，烫熟后在小碟子里蘸一下再吃。

“大家别愣着了，快吃吧。”

大家这才把菜放进锅子里煮，学着何韵的样子吃。

还真别说，这种吃法是又稀奇，又好吃。

菜还有两种味道，想吃辣的就吃辣的，不想吃辣的就吃鱼汤锅子。

在这大冷的天，来上这么一锅好菜，那可真是太感动了。

何韵洗了小酒杯，给大家倒上一些酒儿。

“啧啧~今年我们算是能过了一个好年了，托了闺女女婿的福，我何远才能吃上这好菜好酒，怎么说，我这当爹的都得给你们俩喝上一杯。”

“阿爹，说什么呢，和我们见什么外呀。”

“来来来，爹高兴，要和你们喝一个。”

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