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何韵取出一瓢面粉,和一个干净的盆子。
把已经熟透了的柿子果肉都剥到盆里,一点一点的加入面粉搅拌,等稀稠程度差不多就可以了。
锅里面放点油,用勺子刮出一个又一个的柿子糊糊,小火慢煎,等一面成型了,翻过来再煎另一面,用锅铲轻轻压扁,就成一个个扁扁的饼子了。
出锅的柿子饼黄澄澄的特别好看,两面金黄焦香,中间微微流心儿,一点糖也没放都这么香甜可口,真是健康又美味呀。
何韵是一边煎着一边吃着,不知不觉就已经吃饱了。
剩下的都是许镇的。
盆子里的柿子糊都已经煎完了,粘在盆壁上的面糊何韵也不打算浪费了,放点清水用筷子打一打,盆子也洗干净了,烧汤用的面糊也有了。
就着油锅随便烧了点面汤解解渴,一点面粉也没有浪费。
许镇洗了个澡,顺便查看了鱼篓,又捞了几只虾回来。
何韵看这虾活蹦乱跳的,今天的晚餐是吃不到了,不如明天做早餐,正好今晚吐吐泥沙。
“阿镇,柿子饼已经煎好了,快趁热吃,凉了就不好吃了。”
许镇在餐桌上吃饭,锅中的面汤还差最后一把火就好了,何韵把虾放进盆子里,回到锅门继续烧火。
“韵儿,这个柿子饼好好吃,没想到柿子里面的软籽煎熟了还脆脆的,真香。”
许镇一人在餐桌上吃也没啥意思,端了盘子来厨房里吃。
“韵儿,来张嘴,我喂你一块儿。”
何韵连忙拒绝,“别,别,刚才我一边煎一边吃,已经吃饱了,盘子里的都是你的,你吃完吧哈哈哈”
何韵想起刚才那小吃货的行径也不由得笑了起来。
俩人相处这一段时间,何韵的那点形象也都抛到脑后了,刚才捏了一块本想是尝尝怎么样,不行再加点东西,谁知道自己是吃了一块又一块,吃着吃着就吃饱了。
许镇看到何韵那讪讪的样子也笑了,“那锅里煮的是啥?”
“煎完饼子都是油锅,我直接用盆子上粘的面粉煮了个面汤喝,嘿嘿不浪费嘛。”
“嗯嗯,吃完饼子正好喝汤,剩的待会儿干渴的慌。”
“那柿子就这样挂在那里吗?晚上还收回来吗?”
“不用,只要不下雨就再那里晾着吧,晾柿子饼最起码要晾一个月呢,早着呢。”
“嗯嗯,行,那就在那晾着吧。”
锅里的汤已经开了,何韵掀了锅盖,开始盛汤。
稀稀的白面汤泛着点油花,虽然面相不好看,但总比喝清水强。
“阿镇,明天我们去镇里一趟吧,我想买一些花盆罐子,再买口缸吧,我想酿点东西,咱们家的容器太少了。”
何韵本想在系统里置换的,但那些玻璃制品实在是扎眼,要是置换普通的陶罐瓷器,那不如去镇上买喽,便宜又好看。
“行,有一阵子没有去镇上了,咱明天一大早就去。”
“好。”
俩人就这么轻松愉快的决定了。
山上的柿子那么多,吃又吃不完,就算晒成柿子饼,那也得干好多好多活呢,她可没那个闲工夫又洗又削皮的,后面还有好几个程序,柿子饼才能制成呢。
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