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既不是飞龙鸟的肉,又不是驴肉,看来跟民间那句俗话不沾边。谁都知道,龙是神话中的一种神兽,是人类美好的想象,既然没有龙这种生物,那么又哪里来的龙肉呢?
“他不会雕花?”陈东愣了愣,只见李梦尧随手拿出一个现成的龙形模子,两边是锯齿,往那块肉上一摁,生生“咬”出一条龙的形状来。
另又起锅,待熬制滚烫,淋在那条模子压出来的龙身上,顿时香气四溢。
陈东嗅了嗅,满脸的惊异,空气中弥漫着的完全是纯纯的肉的香味,一点调味品的味道都闻不到。
更为奇异的在于这味道似乎如王者一般,满场比赛厨师菜品里杂七杂八的味道仿佛在四下逃窜一样,又仿佛臣民们在迎接绝世王者的归来。
李梦尧开始制作酱汁,透过满场弥漫的奇异肉香,李梦尧的身影看起来那么的不真切,就像天上下凡的谪仙人。
陈东摇了摇头,精神为之一振,就这么一会儿的功夫,李梦尧的酱汁制作完成,均匀地淋在了那条被滚油烫熟的龙身上。
瞬间,一拨新的香味扑鼻而来,那是类似于薄荷一样的味道,钻进鼻子里,仿佛大脑都清醒了数倍似得,连陈东都禁不住咽了一口唾沫。
那绝对不是薄荷,那调味料里也没有世俗常见的麻辣酸甜,就像一个新型的,还未被人们发现的味型一样的味道。
这种味道陈东分不出来,而且陈东隐隐觉得,就算锅姐在场,也未必能分得出来。
陈东这种很奇怪的想法只在脑海中存了极短的时间,随即清醒过来。锅姐不是他认识的最高的烹饪大师么?
莫非眼前这个看起来年龄跟自己相仿的李梦尧在烹饪造诣上比锅姐还高?陈东心里涌起浓浓的不安来。
“这……莫非这正是龙肉?”魏三黑将口中那块不知名的肉咽下去,喃喃地说道,抬头看了看笑眯眯的李梦尧,又瞥了一眼现场席上的陈东。
魏三黑的那个眼神不言而喻,陈东看懂了。
也许李梦尧到这个时候才真正亮出了自己的实力。
更或许……直到现在李梦尧还没有拿出自己的最高水平。
独一无二的风味几乎让评委们忘记了李梦尧烹制这道菜肴手法的简单,全员通过,李梦尧再一次晋级了。
文华酒店后厨小屋里,魏三黑将那种难以言语的味道尽自己最华丽的语言叙述了一遍,面前的陈东低头沉思,不置可否。
“师弟啊,要有信心,这次李梦尧确实是那块食材胜了咱们,若是烹调的手艺,他那个太简陋了,我都看不上,咱们能赢!”
陈东抬起头来:“难说的很,那种烹调手法可能就是传说中的最高境界吧,返璞归真!”
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