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“多谢你了。”苏兰一面接过,一面又看到在桌上收自己碗的小贩,他们顺手把桌上她的脏碗也给叠在了一起,更有那卖茶水的看到苏兰和宋二郎忙得满头大汗,便拿了干净的碗倒了茶水给他们。
“感谢。”两人确实渴了,宋二郎先接过递给苏兰,左手接了自己的,右手从腰间掏钱。
“不用不用。”那人连连摆手,搔着头说道:“一碗水,值不得什么。只是,在你们摊前叫卖……挺不好意思的……”
世界上从不缺可爱的人。苏兰在申时(15点)的时候熄炉子的火,还没坐下歇气,便要给面店中午的面钱。
那夫妻也坚持不收,“你们两碗素面不过三、四文钱,托你们的福,今天中午竟比往日多卖出去二十多碗……”
“那是你们自己的本事,何故又算到我的头上。”苏兰笑道,把钱塞进她的手里,“咱们都是做小生意的,赚得不就是这一文、两文的钱嘛。你们住在城里,说句拿大的话,咱们乡下柴火不要钱、春夏秋冬四季果子都自种自吃,哪像你们,没一样不花钱的。”
最后面店夫妻把钱收了。
乡下的都说住在城里好,确不知里面的艰难,一家四口全指着面摊过活,现在街上的面摊是越来越多,他们也就靠着几个老主顾艰难度日……说到底儿,若是乡下有田,还宁愿回去过活,虽说在勤劳肯干,也要靠老天赏脸,但像这样住在城里日日担心生计的,也痛苦的很……
苏兰见那夫妻一脸菜色,衣服上大补丁一个、小补丁三、四个,中午更是吃的汤多面少的素面。已经猜到他们日子不过……也是,这里是土地兼并的封建社会,钱更是都掌握在少数人当中……
朱门酒肉臭,路有冻死骨。说的便是贫富差距宏大的沟渠。
长条桌上的菜串已经卖完,铁锅里的清汤剩下了大半,红汤则因为大受欢迎,汤底干了,又添了好几次的骨头汤、花椒辣椒等物,汤底虽然看着依旧红油油的,但是味道除了越吃越麻辣外,细细的品,却不如刚开始的鲜香。
回收了桌上剩下的姜蒜沫、麻油等物,苏兰与宋二郎就在摊位上把桌椅擦干净后,又把所有的东西搬到了胭脂铺。
桌椅、炉子放仓库,碗碟在胭脂铺的厨房烧了热水,洗净用抹布擦干后放入仓库。
全部收拾完毕后,又去建立了合作关系的肉市,取了猪肉、大肠、羊肉、鸡翅等物。因着包里有钱,苏兰便一次性把热锅要用的调料都买齐了——尤其用的很猛的花生油、菜油。
回家的时候,苏兰又买几斤排骨,并几个西红柿,出城在路边又买了小孩子喜欢的糖人、糖糕。
回了家,卸牛车的时候,苏兰看到宋李氏鬼鬼祟祟的摸了过来,问她今天开张生意如何,苏兰敷衍了几句,她先把糖人、糖糕分给了三个小孩,又和宋二郎去看过宋三郎,这才回了房间。
苏兰从柜子里拿了算盘出来,又取了一个单子,上面记载的是除她和宋二郎的人工,其他诸如柴、油、菜等等成本。
苏兰拿出装着宋二郎到钱庄换成银子的荷包,挨个数了,整银有二两,另有三百文铜钱串成一串,减去食品成本,再减去一天的租金、以及桌椅损耗……
算盘被打得噼里啪啦响。一盏茶过后,苏兰秀长的手停在空中,抬头望着明显有些忐忑的宋二郎,一笑,“大约净赚了一两银子。”
久久……
“一两银子?”宋二郎有些不敢相信。“比我做一个短工还要多……”
“今天才是开张的第一天,以后会越来越好的……”
苏兰把钱收好,接着又忙开了。收摊不意味一天的事情完了,而是要马上准备明天的东西。
时间一晃过了一周。苏兰和宋二郎足足过了一周早起摊摆,下午申时左右回来,又忙着处理第二天要卖的菜品,可谓是忙得脚不沾地……
这天,天上几朵白云,许久不见的太阳公公都冒了出来,照得人暖暖的。
因为贴在墙上纸做的宋氏火锅近几天在齐富街传出了一点名头,比前几天更增加了菜品量的摊子,这次是在申时前就卖完了。有慕名来的慢的,看见没有了,就垂头丧气的走了。
苏兰正和宋二郎收摊呢,面店夫妻说话了,“宋家的,你们咋每次只弄这么一点点呢,你们卖的这么好,每次收摊时辰都这么早,应该多多弄些啥……”
苏兰喝了口水,捶了捶酸痛的后腰,“也不是不想,只是就我和当家的两个人,家里也有事走不开,光每天这么摆两个多时辰(4个小时),我都有些吃不消呢……”
“说得也是。家里家外,还有地里要照应吧……”
“是呢是呢。别看着现在生意还行,可算下来也赚不了多少,地里的粮食才是第一要紧的……”
旁边卖布的周大嫂说话了,“宋家的,你就别谦虚了。你看你每天收钱找钱就没停过,更带着面店的赚了不少银子,都说物以稀为贵,你这称为火锅的热锅子,引得大半条街的都想尝尝……呵呵,你当然每次不能弄多了哦。”又道:“我看你做生意是一套一套的,咱们挨着一块能不晓得,我看啊,你摆不了几个月,就可以凭了店面,当老板娘了……”
宋二郎去钱庄换银子了,摊内就苏兰一个人,她听周大嫂的话里犯酸,也不接话。
周大嫂继续道:“哎,也就是我不是做吃食的,命苦啊。这些布啊绢啊,都染上你锅子的味道了,今天竟连一根手绢都没卖出去……”
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