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文苑微笑,英眉一扬,道:“你说谎的技术真不咋地。”
宁博还准备将炒好的菜放进食谱空间呢,这要是让人看到,凭空将盘子就消失了,不受惊才怪。挥了一下铲子,就开始赶人“你快出去,妨碍我做饭了,这要是发挥不了一半的实力,信不信我咬你?”
文苑闻言噗嗤一笑,道:“你以为你是狗啊,还咬人?”
宁博将炒好的木耳和山药放在一起,张开了口,啊呜的一声叫,“怕了吧?快出去。”
文苑忍不住又是一笑,哪里可怕?看起来好像二哈!“放心,不偷看你的独家秘方。”
宁博眉头一扬,“废话少说,快出去,”
“安啦!你个催命小气鬼。”文苑冲着宁博挥舞了下小拳头,转了下腰身就往客厅走去。一边走一边嘀咕:“混蛋,坏心眼的东西。”
鄢妈妈抿嘴就笑。美目微眯,气质雍容。
小宁哥将山药木耳炒好后,又将剩余的菜一并炒了出来。剩的菜都是今天中午需要做的,因为一道宁博的糖醋鲤鱼而被文爸爸抛弃。
清炒豆芽,山药炒木耳,鸡蛋牡蛎羹。
小宁哥将这三样菜炒出来的时候,就听到文爸爸敲门的声音。文爸爸手里拿着的是个十斤重的鲤鱼,鱼鳞金黄,鱼须过头,鱼身修长。看上去就知道是条不错的鱼。
“天啊,什么味道这么香?“文爸爸一进门就开始嚷道,鼻尖不时的耸动。
文苑,鄢妈妈深以为然,她们也被这香味勾的心痒难耐,但却不敢去厨房瞧上一眼,生害怕自己一个忍不住拿起来就吃了。
见没人回道,文爸爸大步走进房门,刚走了一步,鄢妈妈哎了一声,叫道:“快退回来,鞋子脏。”文爸爸是直接穿的拖鞋出去的。
文苑走上去,想给文爸爸换鞋,文爸爸被香味勾的三魂七魄都要飞走了,哪里还能等的下去,把拖鞋一扔,光着脚向着厨房走去。
“这家伙!”鄢妈妈摇头道。桌子上的菜还摆着,可没人再想碰上一下,都等着小宁哥的菜呢。
“给!”文爸爸一把将鲤鱼放在水槽里。那鲤鱼的嘴巴登时一张一合,鱼身一弓,蹦跶起来。宁博一个刀把砸中鲤鱼的头部,登时将它砸晕过去。嘿的一声,“这鱼大啊。”
文爸爸撇了撇嘴,能不大吗?他走了好几家才选中的,就是想一次性吃个够,但嘴上却说“这还大啊,跟其他的鱼相比起来差的远了。过年时候的鲤鱼,嘿!那家伙才叫大,足足三四十斤呢。”
宁博无语,那能一样吗?鲤鱼肉质粗糙,出了过年一般都很少有人吃。过年也就是图个喜庆吉利,鲤鱼跃龙门年年有余。
现在在市场上的鲤鱼,大部分都是小型的,价格也比其他鱼便宜,约莫两块五一斤。
想归想,手上的活确实不慢,三下两下将鱼鳞一刮,掏出内脏冲洗干净,突然发现附在鱼肚上的一层黑膜,伸手便将它整理的一干二净。它是鱼身里面最腥最有泥土味的东西,里面含有大量的组胺,内脂质,是被污染的结果,对人体有害。一定要去除。
洗完鱼后,将鱼切成三段。他准备用三种不同的做法做。香辣,清炖,糖醋。
先将鱼在油锅里过一下,让鱼皮贴合在鱼身上,不易损坏。
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