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“行啊,小舅娘,这些看着复杂,其实还是挺好学的。”
青璃回屋取了一趟彩线,在旁边指导小舅娘,小舅也眼巴巴的看着,指着那盒子绢花,说道,“这料子也太好了,颜色鲜艳,正适合年节戴,在凤阳城里卖的话一朵恐怕也要三五十文。”
“这些料子有的都是剩下的碎布头,那珠子是我二姐买的,我看做花蕊串上也好看。”
“这小舅就拿走了,等卖回来一定把银钱给你。”
小舅很高兴,有了这么多好玩意,就算不赚多少银子也能打响名声,倒时候多几个回头客,以后生意也好不少。
青璃知道小舅不想占自家的便宜,可她也不差这点银钱,所以她看了看娘。
“广仁啊,这些都是璃丫头和蔷丫头做的,自家的碎布头,也不费什么,你一朵给个三五文的就成。”
“二姐……”
“就这么办了。”
刘氏说的斩钉截铁,以前家里没少靠着娘家帮衬,粮食不够吃,大雪天的小弟刘广仁驾着牛车送粮食,连口热水也喝不上,又急匆匆的赶回去,这种事多的很,亲兄弟明算账,象征性的收点银钱就可以。
青璃教小舅娘打络子,娘刘氏正在缝制袄子,她给小舅做的厚厚的袄子,还有一双兔子皮的手套,小舅娘那,她准备了不少棉花和花布,时间来不及,让她回去做自己喜欢的款式。
“娘,咱家大白菜给我几颗。”
才回村,昨儿忙了一天,今天青璃才想起来,自己心心念念的辣白菜还没做呢,该准备的老姜,蒜末,一点苹果,韭菜,还有辣椒都准备得当,腌渍成功后发酵个七天就可以上桌。
辣白菜好吃的很,可以配热乎乎的大米粥,可以炒肉片吃,还能炒白米饭,加上点肉丝,这是青璃前世最喜欢吃的炒饭之一,简单省事,多加点配料就能吃饱。
好不容易回到莫家村,该有的吃食也要准备出来,她已经和富顺说了明天来送猪肉,因为她想做腊肠吃,这腊肠更香,想吃的时候蒸上一根,炖萝卜,或者炒饭,这个时代有卖熏好的腊肉,却唯独没有腊肠,所以以后自家的饭铺也多了一道新鲜吃食,做上点,也可以外卖。
“璃丫头,要大白菜干啥?”
外婆还不知道青璃喜欢捣鼓吃食的事,大白菜是这边过冬的主要蔬菜,冬日里青黄不接的,就靠这个当绿色蔬菜。
青璃做的豆芽已经成功,她打算一会在做上一些,等上几天就可以吃,顺便给大伯家,莫子山家都送点,现在饭桌上除了白菜萝卜土豆就见不到什么新鲜菜。
“外婆,我要捣鼓点辣白菜,明天小舅要回去也给他带上两小坛,回去配粥,还能炒菜炒饭。”
刘氏看了青璃一眼,自家闺女琢磨出来的新鲜吃食都还不错,难怪老早就说要多种一些白菜,肯定又是打哪听来的,这白菜又不是值钱物事,家里种的多,够吃一个冬天的。
说干就干,青璃拉着娘刘氏来到库房,选了几个实心的白菜,去掉外面的白菜帮子,切成四瓣,匀称的抹盐,然后放在一个干燥无油的瓷盆里。
“这就完事了?什么时候放辣椒?”
刘氏跟着做了不少,这手法太简单,也没有什么稀奇的,腌渍小咸菜也是这个步骤。
“不是的,娘,这得等到晚上,白菜变软才能抹别的。”
青璃说着,找出老姜,辣椒,胡萝卜,葱蒜等配料让娘都切碎,均匀的搅拌在一起,等到晚上白菜控了水之后,均匀的涂抹上,发酵个七天就完成了。
解决了辣白菜,青璃又想做点酸果子糕,但是那些酸果子还在大伯家没拿回来,她把那些都和宝贝一样放进了库房,今儿也得去一趟,家里的鸡鸭都给了大伯娘养,可是小黑狗得领回来,青璃想起那只机灵的小狗就觉得讨喜,虽然她许久不在村里,一回来,小狗就不离开她,跟在她的身边,连大堂哥都说,白救了这畜生,救命之恩都忘了,全家就缠着青璃一个。
午时,李墨轩从莫子山家回来,还带着一盆热气腾腾的大包子,说是莫六婶包的,这冬天冷,不多吃点体力消耗的太快,青璃就时常觉得饿,又恢复了早中晚三顿,时不时的夜里还在空间开小灶。
青璃吃了一个大包子,是白菜萝卜的,没有肉,但是有猪油渣,吃起来很香,吃过以后她找李墨轩一起,李墨轩看书,她练习写大字,爹莫如湖就坐在炕上看着他俩,时而指点一下。
腌的酸菜还没好,晚上青璃家炖的大白菜,里面加了不少五花肉片,还有冻豆腐,家里因为昨天摆席面买了好几板的豆腐,没有吃完,娘就切成小块,放到外面去冷冻,这一晚上就冻的硬硬的,下在白菜锅里,加上点土豆块,热乎乎的。
“二姐,你家土豆咋这么好吃呢?”
小舅吃了几块土豆,发现都起沙,入口即化,牙口不好的也能吃,而且这白菜汤很鲜美,他家就做不出这个味道。
“是吗?家里今年土豆收获,有不少呢,等你回去装点吧。”
自家今年收成好像真的不错,这豆子,花生和土豆都多了不少,家里人不太常吃,还剩下很多。
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