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“哥,你先尝尝这橙子糖怎么样?”郑颖朝我一笑说,“我去厨房给你做一道‘腊肉炒笋片’,绝对让你吃了还想吃!嘿嘿——”
郑颖老家是湖南张家界的,事实上她是少数民族,土家族的女儿。不过她从老家带来的那些特产,我以前都听说过,除了有一种食品——
那就是灯盏窝——
郑颖告诉我灯盏窝,不是放灯盏的窝,也不是造灯盏的窝。灯盏窝是湘西过年时喜欢做的一种食品。因形状酷似小小的灯盏,所以叫灯盏窝。选上好的糯米和黄豆,泡上一天半天,磨成浆。记住一定要黄豆少,糯米多,大概3比1。把磨好的浆,舀进一个只有小孩拳头般大小的容器里,放进油锅里炸,稀泥一样的米浆就像气球一样涨起来,飘离容器,在油锅里漂浮。焦黄时,捞上来,满是油香、米香和豆香。有的炸灯盏窝时,还会放上一点大蒜、辣椒或者萝卜酸一起炸,吃起来,更口舌生津,香味外泻。那灯盏窝实在好看,金黄金黄的,完全是太阳的颜色,有的呈宝塔状,有的呈灯盏状,有的鼓鼓的、冒出指头大的泡,像掉着的耳坠。所以,灯盏窝,也叫耳糕。不会吃的,就那么吃,也很好吃,会吃的,会放在肉汤里煮,更香更好吃!——
吃午饭的时候,琳琳打来了电话——
“铭铭,接到郑颖了么?——”琳琳在手机那头说。
我道:“接到了。正吃饭呢。呵呵——”
“很热闹吧?——”琳琳笑说。
我笑笑道:“那还用说。一下子俩个妹妹都聚在一起了。”
“那希望你的两个妹妹别争风吃醋呀。”琳琳笑说。
我笑笑道:“彤彤已经有这种迹象了。说我更爱颖儿,不爱她了。呵呵——”
顾彤冲我横木怒目,还在桌子底下踢我——
我没理她,继续捉着手机对手机那头的琳琳笑道:“你在欧阳泽家里玩得还开心吧?吃饭了么?——”
“已经吃过啦。”琳琳在手机那头说,“一点都不好玩。其实,你知道的,我现在见到阿泽和阿泽的父母,我都很难为情——”
我抬手摸了下鼻子道:“我理解——”
“理解万岁!——”琳琳笑说。
我道:“颖儿从老家给我带了很多好吃的湖南小吃,你要来吃么?——”
“哼!你这个坏蛋!明明知道我现在走不掉,还故意馋我!——”琳琳在手机那头佯怒地说。
我笑笑道:“那要我给你留一点么?——”
“你说呢?你这个坏蛋!——”琳琳说。
我笑道:“好吧!看我能不能给你剩下一些?哈哈哈——”
“坏蛋!——”琳琳哼声说。
我笑笑道:“先不跟你说了。正吃饭呢。晚点我给你电话。”
“好。我等你电话。老公。”琳琳在手机那头说。
挂了琳琳的电话,我和俩个小姑娘边吃饭边聊天——
我问郑颖她父亲的身体现在恢复得怎么样了?
郑颖说她爸的病恢复得很好,肾移植术后也没有出现严重的排斥反应,只是近五年之内需要坚持服用抗免疫排斥反应的药物,这种药物对肝脏损害挺大的,而且价格非常昂贵——
听到这里,我抬头看向郑颖——
郑颖赶紧对我笑笑说:“我哥的生意情况有所好转,所以我爸移植术后的医疗费用我哥完全可以承担,基本上都不用我操心了。呵呵——”
听郑颖这么说,我就放心了。
我笑笑道:“那就好,那就好。现在医疗费用这么高,人是得不起病呀!——”
“是呀,哥,”郑颖看着我说,“现在大部分医院都很黑,只想着创收,不顾病人死活呢。”
我摇摇头叹声道:“人生真地有很多无奈的事情!——”
“哥,我们不说这些了,”郑颖笑笑说,“大过年的,我们聊点开心的事情好么?——”
我呡唇看着她,笑笑道:“当然。颖儿,说说你们老家那边过年都有些什么习俗呢?——”
“那可多了呢,哥。”郑颖看着我笑说。
我笑笑道:“那你想到哪说到哪就好——”
郑颖就笑看着我和顾彤说:“我们湘西人过年,是要煮够三天年夜饭的,就是说,过年时,要煮出三天的年夜饭,表示丰衣足食,吃得有余有剩。过年时,小孩不准吃鸡爪子,吃了就成绩不好,写不好字,写的字像鸡爪子抓的。更不准吃猪尾巴和猪脚叉子猪蹄),吃猪尾巴,会事事落后;吃猪脚叉子,长大问亲找对象)时,人家肯打叉子,对象会被叉掉。大人小孩都不准泡汤吃,泡汤就会来年发大水,垮田勘,年成不好——”
郑颖还说到了“烧旺火”的春节习俗。
吃完年夜饭,家家都要烧旺火,而且要通宵不灭:以前,湘西的好男儿都远征抗倭去了,老人和妇女就在家里烧着旺火守夜。等待远征的人回来。现在,烧旺火不是等亲人回来,而是预示着来年要火一样的红火、火一样的旺盛——
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