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第十五章乔迁酒宴(下)
这种鱼丸是闽地特产,高丽人哪里吃过?几桌人都停了筷要看崔小姐笑话。那晴姑娘性子极好,微笑解围:“这是鱼丸,是闽中风物。难得主人做的这样中吃。”就夹了一个与她妹子,道:“你尝尝。”
她妹子倩姑娘也是个妙人,咬了一口就道好吃,缠着紫萱问是怎么做的。
崔小姐生生被无视,脸色越发不好看。紫萱见好就收,笑笑道:“这个俺也不会,是家里一个福建厨娘做的,哪日你们得闲了来,叫厨娘教俺们。”
晴姑娘就道:“我们哪里有什么正经事,哪日来都使得,倒是紫萱姐姐方才在外边还有许多管家来回事,想来是管家的了”
紫萱笑道:“给俺娘搭把手罢了。来,大家尝尝俺家的牛肉粉丝汤。”其实狄家人更爱的是鸭血粉丝汤,可恨此地鸭子养不活,只得取牛肉与牛骨牛油同煮,熬得一锅香喷喷的好汤,配上绿莹莹的青蒜香菜并白生生的千张丝,盛在一排四寸深碗里送上来。素姐因客人都不能吃辣,所以另有一只小盏,里边有小半盏红油,是给紫萱的。使女送来时就顺手放到自家小姐手边。
紫萱让了一圈,舀了些红油浇到粉丝汤里,她边上的晴姑娘就忍不住打了个喷嚏,掩着鼻子笑道:“这是什么香料?”
紫萱道:“这是辣椒油,俺们家吃惯了辣,没有这个吃饭都不香的。只是极少有人吃得惯,所以不敢让各位。”
陈小姐心道:“这算是什么,没有的她吃得了的我吃不了。”就微笑道:“瞧着倒像是很好吃的样子,与我些儿。”
紫萱若是不许,倒显得小气了,忙叫倒酒的丫头把红油盏送过去。那陈小姐跟紫萱打过交道,极是小心舀了浅浅小半勺,就让身边几位崔小姐。南姝心思不在席上,只当是酱料,随意浇了一勺便罢。那几位也有要的,也有不要的。晴姑娘只取筷略沾了一点尝尝,不声不响低头吃汤。
紫萱肚内闷笑,说声请,左手执调羹,右手执筷开动起来。因她并无半点异样,陈小姐也就放心,先取勺舀了口汤,才吞进嘴里就双目含泪。紫萱本想挑眉笑她,想到她此番来是自家客人,却是不好激人家,忙道:“陈小姐想是吃不得辣,取西瓜汁来与她漱口。”
可惜她说话却是迟了一会,崔小姐已是满满一勺含在嘴里。
崔小姐是高丽人,诸位看官都晓得高丽人吃饭,俱是一只闪亮大勺,满满一勺送入口内,拨出来那勺依旧要“谁用谁闪亮”方是好家教。这位崔小姐家教极好,所以这一口火辣辣的汤含在嘴里,吞不下吐不得,细眉细眼皱成一团。
那几位看了她两个的惨状,哪里还敢动筷。紫萱忙忙的送上两玻璃大杯西瓜汁,陈绯夺过一杯仰脖就喝。崔小姐看人家不吐也只有强忍着眼泪尽数吞下,那一口汤滚到哪里,一路火烧火燎,偏她还要斯文地小口慢饮,那难受更甚陈小姐。
紫萱又叫上湿手巾、把席上诸位加了红油的汤碗都换下去。晴姑娘替她圆场,笑问道:“这个东西滋味很不寻常,想是合你家的土豆番薯一般,都是从南洋来的?”
紫萱点头道:“都是,俺们山东家家都有种的,辣椒最是下饭。对了,俺家还泡了些不辣的辣椒片,那个好吃。”她这里才说,早有人去厨房取来,每桌一只大玻璃碗,盛着红滟滟的红辣椒片、白嫩嫩的蒜片、黄玉般的小萝卜头。
紫萱取干净勺舀了一勺与晴姑娘,笑道:“你尝尝,这是俺娘亲手泡的。”
晴姑娘小心翼翼咬了一小口,果然又香又脆,就是蒜头跟萝卜头,也比她吃过的腌萝卜好吃。席上众人见她吃了满脸是笑,都夹了些尝尝,个个赞不绝口,都道:“这个倒是极解腻。”
紫萱笑道:“那等会上肘子倒是可以多吃两口。”肘子最对陈小姐胃口,她不由的也露出笑脸来。想是因泡菜解辣之故,那位崔小姐倒是很爱,就是红辣椒片微有些辣,照样一脸是笑,筷子不住的朝玻璃碗里跑。
小姐们这边欢声笑语不绝,素姐那边两桌妇人也说的极是热闹。不过吃了几杯酒,就成全了林郭两家一双小儿女的婚事。众人都向林郭两位夫人道贺,那两位喜气洋洋一一回敬,又因素姐家的厨子好,要请问她借几个厨娘,素姐笑应了。
吉永夫人借酒盖住了大家的脸,笑嘻嘻道:“狄夫人,令郎不曾择配,我家小女也不曾许嫁,不如……”她的声音不小,连远在门外捧菜上来的冬梅都听见了,惊得手中一只大碟里的白灼虾成群结队溜到地上做耍。
紫萱跟晴姑娘两个正相互敬酒,都呛着了。崔家几位小姐的勺子都停在半空中。陈小姐却是脸涨的通红,好半晌吐出一块干果子。
素姐心中恼怒,面上微微笑道:“听说犬子已有意中人,只是他害羞不肯和我们说,俺们还在细细查访,好到人家去提亲呢。”
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