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第二十七章 鲐巴鱼（第2页）
“是鱼汤所故吗？”春荼蘼又问。
“正是。因为没有吃过鱼汤的客人，都没有出现中毒症状。而且那些呕吐物中，也没查出有其他奇怪的东西，包括赵老七吐的。”
“厨房里发现毒物了吗？”
“没有。厨房干净得很，各色佐料也都查验过了。那鱼汤是方娘子亲手做的，盛汤的花盏上面有盖子，要送到桌上才能掀开，而伙计一路端上时，不可能有机会下毒。”春大山眉头皱起，“所以，十之八九是鱼有问题。”
“鱼有问题，若方娘子不知，她就没有大罪过，顶多是罚银了事。”春荼蘼闻言，本想松一口气，但见春大山还是很发愁的样子，不禁心中又是一紧，问，“难道还有别的情况？照理来说，应该去查卖鱼的人呀。或者，问题的关键是：方娘子到底知不知道鱼有问题？”
现在讲人权的法律和古代不讲人权的律法之间，最重要的区别就是：现代法律，在确认罪行之前是假设无罪，也就是无罪推论。所以，称被告为犯罪嫌疑人。而古代律法，先假设被告有罪，是有罪推论，所以称为人犯。对律师或者讼师来说，当然在古代的环境中更难作为。
“你没明白，是因为你不知道芙蓉鱼汤的用料。”春大山耐心解释，“一般人做鱼汤，都用的是河鲜。因为海里的鱼比较腥，而且捞到岸上时间稍长，就很难保证是活的。做海鱼，大多是用烧或者煎炸，要么就是蒸的，独方娘子这一味是用海鱼做汤，却比用江河的鲜鱼做得还美味，半点不腥气不说，还有花的清香，味道又浓郁。不然，这道鱼汤为什么又贵又有名呢？而且，方娘子用的还是腌鱼。”
“哪里的海鱼？咱们这儿不靠海呀。”春荼蘼在现代时就不爱海鲜，穿越后仍然无爱，所以对吃鱼没研究。
“是鲐巴鱼。离咱们这两三百里外，海边有个运军粮的小镇子。其附近，南运河、北运河和永济渠交汇，称为三会海口，总有渔人售卖腌好的鲐巴鱼。本来我也不懂，但下晌康大人问案时，我才得知，这种鱼虽然吃起来美味，但做鱼时却要格外小心，因为稍处理不好，就会使食鱼者中毒，特别是鱼背上的肉。”
春荼蘼一愣，这不是和吃河豚类似？
从另一方面说，这样方娘子会更难证明自己。如果是有人陷害、投毒，倒是比较容易推托责任，但如果是她的失误差成食客的死亡，这事就可大可小，看判官怎么给定性了。毕竟，这鱼汤卖了这么多年也没出过事故，怎么会突然出现问题？若有心之人利用这一点，认为方娘子明明知道要细心烹制却还出了问题，有主观上的责任，往过失谋杀上靠，那就真是有口难辩了。
“爹，方娘子情况不妙。我们……要帮她吗？”春荼蘼想了想，终于问出。
春大山很纠结，一时说不出话来。
方娘子跟他有六七年的交情，开始时只是租客与屋主，相处之下，发现彼此性情相投。她虽然是个女人，但做事豪爽大方，待人真诚有礼，很对他的脾气，互相也帮过很多忙，算是共过很多事的。曾经，他们之间也不是没有情动，但方娘子总是若即若离的，也从不提及自己从前的事。他不是个死缠烂打的人，觉得人家有难言之隐，也就再不触及，只当朋友相处。后来又有了徐氏，他彻底再没动过其他心思。
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