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第540章
他可没见过这样煮米的!
就连赵德明也感到奇怪,不解的看着沈千三。
沈千三笑了笑,说道:“这是我自己摸索出来的一个小窍门,煮米的时候往水里放一点盐和油,这样煮出来的饭更加的有香气。”
其实,也不算他自己摸索出来的。
在后世的时候,不少短视频里就有这样的生活小窍门介绍,很是实用。
这些知识,因为后世互联网和自媒体的发达,几乎人人可以接触,算不得什么神秘。
不过现在才1991年,别说互联网了,就是电脑也还没有普及,绝大多数的普通人根本没办法接触到这些信息。
“是这样的吗?”
赵德明听了沈千三的解释后,心里有些疑惑,也有些期待。
对这种能够提高厨艺的小窍门,他无疑是感兴趣的,但没见到结果之前,他还是有点不太相信。
毕竟盐和油都是最常见的调料,他不觉得煮米的时候放这么一点就会有什么大作用。
只能拭目以待了。
陈文韬听了沈千三的话,猛然抬头,说道:“难怪你煮的米饭就是香,原来是这个小窍门儿啊!”
他吃过沈千三煮的米,却是第一次听说原因,忍不住说了出来。
赵瀚宇也似乎反应过来,说道:“是说三哥你煮的米饭怎么那么好吃,原来诀窍在这里啊!”
陈文韬和赵瀚宇都这么说,赵德明不由的更加期待了。
同时,心里也有点失落。
单从煮米这么一件最基本的厨艺来说,自己似乎已经落了下乘。
不过,对自己的厨艺他终究是自信的,心里说道:“还没到最后,还不知道结果,煮米关键是火候!”
“嗯,就算饭煮得好也没什么,最终还是要看做菜的!”
洗菜的时候,他已经观察过了,通过配菜就看出来沈千三今天准备了十二道菜,其中有几样还是他拿手的,准备那几道菜他来露两手。
不下场比一比,他终究是不会甘心的。
那边小锅里煮着米,这边大一点的锅里,沈千三已经开始炒菜了。
第一道菜是一个火锅,羊肉炖萝卜。
赵德明在一旁仔细的看着,发现沈千三的操作几乎也就是他知道的那些步骤,没有别的花样。
甚至,他还发现沈千三做菜的时候很随意,不像他做的时候那么专注。
“也就这样啊!”
赵德明心里并没有给沈千三做菜多高的评价,甚至觉得自己来味道也不会差。
嗯,虽然羊肉炖萝卜不是他的拿手菜,但他也是会做的。
接下来两三道菜,他也没看出什么特别。
不过不可否认的是,沈千三炒菜掌握的火候相当好,散发出来的香味浓郁,盛到盘子里后也卖相特好,说是色香两全也不为过。
但味道,那只有尝过才知道了。
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