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第179章（第1页）

一直不声不响，深藏不露的陆宇驰，一出手，就把她最得意的刀工比下去了。

所有人都在说，寇媛媛你很有天份，你的刀工很棒。可是，到今天，她才知道，人外有人，天外有天。在做菜，在刀工，这条路上，她还差得很远呢。

她试问自己，真的做不到闭着眼睛把豆腐切成这样。

此刻，陆宇驰却转头看着她。

“媛媛，你的刀工天赋真的很好。我原本打算在你大学之前，不教你陆三刀的。练刀工太苦了。你还小，小孩子就应该好好享受美好的青春时光。可是现在，严师傅很担心你。我们商量之后，决定让你提早开始修行。也不急，能学多少学多少。”

“嗯。”寇媛媛睁大眼睛看着他。脸上出现了一种迫不及待的神情。

“至于小许，我一直对你很放心，也很满意。我琢磨着只要我带着你按部就班地来，甚至不用到25岁，凭着你的努力和勤奋你也就练出来了。可是，现在师傅有事，作为掌门大弟子你都决定替师傅抗事了。那么就从现在开始继续抗吧？”陆宇驰看着小许满眼都是笑意。

也不知道，是不是因为女儿要娇养这种心态。他真的很喜欢很疼爱寇媛媛这个小的。可是，他却更看重小许这个大的。对他的要求也就更加严格。

“嗯。”小许也是一脸兴奋地看着他。

事实上，这些日子，小许耐得住寂寞，耐得住这种枯燥乏味的工作，而且坚持了九天。如果他今天不来，小许想必还会继续坚持下去。寇媛媛小小年纪，虽然会撒娇、会吐槽，却也不动声色的坚持下来。

陆宇驰真的对这两个小徒弟很满意。

“好，从今天开始，我们师徒三人就开始进行刀工训练。下个月，我们陆派三师徒要齐心协力地去挑战美食家协会的升星大赛。”

“是。”两位小徒弟异口同声地应道。

寇媛媛此时也不烦切菜了。她的精神头又上来了。打算从头开始，好好学习刀工。

“到时候，咱们很可能会遇见很多好手。那位黄师傅，你们可能也听说过。他老家在海边，年轻时，黄鱼宴做得很出名。他擅长的也是以刀工菜。可是，他跟我们陆派其实不太一样。”陆宇驰说着就从水箱里抓出一条鲫鱼。

寇媛媛就看着他干净利落地去鳞、去鳍。开头几步跟黄师傅没有任何区别。

可是，之后可就大不一样了。只见他握着刀在鱼头下面开了口，在鱼肚子里左滑右滑，然后……居然就把鱼骨头取出来了？鱼骨头上一丝肉都不带。

那条鱼从表面看上去，却是完好无损的。

“……”寇媛媛和小许就像是刚进城的乡下小孩，一不小心却走进了魔幻世界里。师傅这是在变戏法么？

“这是脱骨刀法。我们做过菊花鱼。以切鱼的花刀为例，我们就有蝴蝶花刀、筒状花刀、蒲棒花刀、相思花刀、麻花花刀、串插花刀、鱼鳞花刀、菊花花刀、核桃花刀、荔枝花刀、万页花刀等十余种刀法。”

“……”师傅求不要再吓徒弟门了。两徒弟已经被彻底吓傻。

只听陆宇驰又说：“现阶段，你们还小，我不会要求太高。但是，最基本的必须做到。切块，块块有棱有角；切丁，丁丁如钉；切粒，粒粒无异；切片，片片似纸；切条，条条相同；切丝，丝丝细发；切末，末末蓬松；切茸，茸茸无形。”

“……”这还要求不高？那什么才叫高要求？能做到这些的厨师，几乎在帝都任何大饭店都能找到一份高薪工作了。两个可怜的徒弟，早已对师傅吐槽无力。

却听见陆宇驰丧心病狂地继续说道。

“总有一天，你们也能做到陆三刀，切起菜来刀光剑影、飞若流星、精工细琢、随心所欲、心灵手巧、意到形成。”

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