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阎埠贵见事情都处理好了,就打算离开,“亲家公,这边都弄好了,我就回去了。”
“现在就走嘛?我们老哥俩去喝一杯呀!”于父说道。
“下次吧!等以后有机会我们好好喝一次。”
“那行吧,那你路上慢点。”
“好的,那我就走了,你们也赶紧去吃饭吧!”阎埠贵说完就走了。
阎埠贵离开之后,阎解成说道:“爸妈,于莉,你们要吃什么?”
“我们都可以,听你们的吧!”
“解成,我想吃涮羊肉了。”于莉说道。
“那我们就去吃涮羊肉吧!”阎解成一锤定音的说道。
随后阎解成一家就往西直门附近那家颇有名气的涮羊肉馆子走去。
不一会儿,他们来到了那家涮羊肉馆。
饭店的门面不大,却透着一股浓浓的老北京韵味。
木质的门框,红色的门帘,门楣上挂着一块古朴的招牌,上面写着“老北京涮羊肉馆”几个大字。
掀开厚重的门帘,一股热气裹挟着羊肉的鲜香扑面而来。
现在店内人还不少,热闹非凡。
食客们都围坐在一张张方桌旁,桌上的铜锅烧得正旺,炭火通红,铜锅里的汤“咕嘟咕嘟”地翻滚着,散发着诱人的香气。
阎解成带着家人找了个空位坐下。
刚坐下服务员就热情地迎了过来,递上菜单。
阎解成接过菜单,仔细看了看,考虑到今天来人比较多,于是点了五盘鲜切羊肉、三份羊肚、两份冻豆腐、两份白菜,还有必不可少的麻酱小料。
服务员笑着说道:“得嘞,您稍等,这就给您上菜。”
没一会儿,铜锅就端了上来。
炭火在锅底烧得噼里啪啦作响,蓝色的火苗舔着锅底,锅里的清汤很快就沸腾起来。
紧接着,五盘鲜切羊肉也上桌了。
薄如蝉翼的羊肉片整齐地码放在盘中,色泽鲜艳,纹理清晰。
阎解成拿起筷子,夹起一片羊肉,在锅里轻轻一涮。
羊肉片在沸汤中打了个转,瞬间变色。
将涮好的羊肉在麻酱小料里一蘸,放入口中。
顿时,羊肉的鲜嫩与麻酱的醇厚在口中交融,香气四溢。
阎解成笑着对家人说:“快吃快吃,尝尝这鲜美的涮羊肉。”
孩子们迫不及待地学着阎解成的样子,夹起一片羊肉涮了起来。
可因为太着急,差点被锅里的汤溅到。
阎解成连忙提醒:“慢点,别着急,小心烫。”
于莉也夹起一片羊肉,细细品味着。
吃着涮羊肉,于莉脸上露出满足的笑容,说道:“这涮羊肉还是这家的地道,真好吃,爸妈,海棠,你们也快吃吧。”
一家人一边吃,一边聊着家常。
阎解成给孩子们讲起了自己小时候吃涮羊肉的趣事,逗得孩子们哈哈大笑。
“姐夫,你小时候还吃过涮羊肉啊?”于海棠问道。
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