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第148章 喷枪烤鸭（第1页）

看到这里，刘一凡越发不明白了，这就是做八宝鸭的手段啊！

可萧晨为什么要给鸭子打气呢？

打气的目的是为了让鸭皮与鸭肉之间形成空隙，使烤制时热量更容易穿透，烤出的鸭皮更加酥脆”同时烤制完成后，鸭子的外形会更加饱满，卖相更好。

但做八宝鸭的话，完全没有这个必要，反而会让皮肉分离，鸭皮下的脂肪在蒸制的时候不容易渗透到鸭肉中去。

强行压下心中的疑惑，刘一凡继续关注着萧晨的一举一动。

就在这时，萧晨打开了蒸锅的锅盖，一股浓郁的香气瞬间弥漫开来，如同决堤的洪水般，瞬间充斥了整个赛场。

他小心翼翼地取出一个精致的白瓷盘，盘中，静静地躺着一只宛如艺术品般的八宝鸭。

整只鸭子呈现出完美的椭圆形，饱满而圆润，色泽金黄油亮，仿佛涂抹了一层诱人的蜜糖。

鸭皮紧致而光滑，没有一丝褶皱，在灯光的照射下，泛着淡淡的光泽，如同上好的绸缎。

鸭腹微微隆起，昭示着其中蕴藏的丰富馅料。

“这…这颜色，简直绝了！”刘一凡情不自禁地向前探出身子，脖子伸得老长，鼻子微微耸动，贪婪地呼吸着空气中弥漫的香气。

这股香味，与他记忆中的八宝鸭截然不同，更加浓郁，更加复杂，也更加诱人。它不仅仅是鸭肉的香味，还混合着各种食材的香气，以及一种难以言喻的特殊香味，让人闻之欲醉。

戈登·拉姆齐也忍不住凑近了些，深吸一口气，脸上露出陶醉的神情。

他用略带赞赏的口吻说道：“这香味，真是太美妙了！既有鸭子本身浓郁的肉香，又巧妙地去除了鸭子特有的骚气。单从味道上判断，这只鸭子已经做得非常完美！萧晨，你是如何做到的？”

萧晨抬起头，看了戈登一眼，嘴角微微上扬，露出一个自信的笑容，语气平淡地说道：“只是做了些许改良，让它的风味更上一层楼。”

“改良？”戈登重复着这两个字，眼神中充满了探究，“仅仅是改良吗？我怎么感觉你这只鸭子，跟我们平时见到的，不太一样。”

“当然不一样。”萧晨一边说着，一边将鸭子小心翼翼地放在一个干净的托盘上，“如果一样，那还有什么意思呢？”

他的语气依旧云淡风轻，但话语中却透露出一种强大的自信，仿佛一切尽在掌握之中。

刘一凡忍不住再次发问：“萧晨，你之前给鸭子打气，到底是为了什么？做八宝鸭，真的需要这一步吗？”

萧晨看着刘一凡，露出一丝不易察觉的微笑：“刘老师，谁说我做的是八宝鸭了？”

“不是八宝鸭？！”刘一凡的声音陡然提高，音调中充满了不可思议，“萧晨，你…你做的不是八宝鸭，那是什么？”

郭文秀也眯起了眼睛，饶有兴致地盯着萧晨，追问道：“如果你做的不是八宝鸭，那这道料理是？”

一时间，所有人的目光都聚焦在了萧晨身上，等待着他的解答。

直播间里的弹幕又双叒叕瞬间爆炸，各种猜测和疑问如同潮水般涌来。

【卧槽！不是八宝鸭？我裤子都脱了，你告诉我不是八宝鸭？】

【我就说！我就说！总感觉哪里不对劲，原来根本不是八宝鸭！】

【那是什么？难道是…烤鸭？但是烤鸭也不长这样啊！】

【楼上的，烤鸭是片着吃的，谁家烤鸭是整个端上来的？】

【萧神这是要搞事情啊！我就知道事情没那么简单！】

【期待！期待！萧神每次都能给我们惊喜！】

【我就想知道，打了气，又不是八宝鸭，到底是什么神仙操作？】

【感觉又要见证历史了！萧神牛逼！】

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