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第129章 没有鹿肉的鹿肉料理（第1页）

“没有……鹿肉？”刘一凡在心里重复了一遍，充满了难以置信。

他下意识地又拿起一块披萨，仔细地端详着，恨不得用目光把这块披萨给解剖了，看看里面是不是藏着什么玄机。

戈登·拉姆齐也放下了刀叉，他没有像刘一凡那样反复确认，而是直接看向费兰-托雷斯，眼神锐利，仿佛能看穿一切：“费兰，你确定你这披萨里，有放鹿肉？”

费兰-托雷斯站在那里，显得有些局促。

他紧张地搓了搓手，解释：“拉姆齐先生，我……我其实没有直接把鹿肉放在披萨里。”

“那你这叫什么鹿肉披萨？”戈登·拉姆齐的声音提高了八度，他指着那盘披萨，语气中带着一丝质问，“你这是在欺骗评委，还是在欺骗观众？”

“不，不，不，拉姆齐先生，您误会了。”费兰-托雷斯连忙摆手，额头上已经渗出了一层细密的汗珠，“我没有欺骗任何人。我只是……我只是觉得，我处理不好鹿肉。”

“处理不好？”戈登·拉姆齐挑了挑眉，语气中带着一丝嘲讽，“你是米其林三星厨师，你说你处理不好鹿肉，所以就不放了？这是我今年听到的最好笑的笑话！”

“拉姆齐先生，我知道这听起来很荒谬，但是……”

费兰-托雷斯深吸一口气，努力让自己平静下来，“鹿肉的味道太浓烈了，我尝试了很多方法，都无法将它和其他食材完美地融合在一起。如果我强行把鹿肉放在披萨里，只会破坏整体的口感，让这道菜变得不伦不类。”

“所以，你就放弃了？”戈登·拉姆齐的语气缓和了一些，但眼神依旧犀利。

“不，我没有放弃。”费兰-托雷斯摇了摇头，“我只是换了一种方式。我把鹿肉切成小块，和各种香料一起熬制成酱汁，然后用这种酱汁来制作披萨。这样一来，鹿肉的味道就能更好地融入到披萨中，而不会显得突兀。”

他顿了顿，补充：“而且，这样也更容易控制鹿肉的味道，可以根据不同的食材进行调整，让整体的味道更加平衡。”

戈登·拉姆齐没有说话，他盯着费兰-托雷斯看了几秒钟，然后缓缓坐回椅子上，脸上露出了若有所思的表情。

刘一凡听完费兰-托雷斯的解释，也恍然大悟。

他放下手中的披萨，感叹：“原来如此，我说怎么吃不到鹿肉，原来都藏在酱汁里了！这招高啊！在华夏传统料理中也有这种手法，比如‘佛跳墙’虽然我没有吃过，但是更加记载，这道菜就是一碗汤，但汤中却融合了几十种不同食材的味道。”

郭文秀一直没有说话，他只是静静地听着，此刻才缓缓开口：“费兰，你的想法很独特，也很有创意。而且说实话，味道也不错。”

突然话锋一转，严肃道：

“但是，你有没有想过，这样做，还能算是鹿肉披萨吗？这毕竟是比赛的题目，如果大家都像你这样……剑走偏锋，打擦边球，那还有人遵守比赛规则吗？”

费兰-托雷斯愣了一下，似乎没有想到郭文秀会提出这个问题。

他张了张嘴，想要说些什么，但最终还是没有说出口。

现场的气氛变得有些微妙，所有人的目光都集中在费兰-托雷斯身上，等待着他的回答。

直播间的弹幕也炸开了锅：

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