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第45章 致命缺陷（第1页）

叶琳佳这边，她知道自己就算和萧晨学过几天，也难以弥补自己和安德烈夫之间的厨艺差距。

因此她的选择是扬长避短，选择了华夏美食中最常见的面食——大骨汤面。

大骨汤面，顾名思义，最重要的便是大骨汤头的熬制。

刚好，熬汤这一项是她学习得最早，也是掌握得最好的。

只要把握了诀窍，剩下的交给时间就行了。

她选用上好的猪大骨、鸡架、猪皮、干贝、海米等食材洗净，先用沸水焯去血沫，再放入汤锅中，加入葱姜蒜等香料，用文火慢慢熬煮。

按照萧晨的说法，想要炖好大骨汤，就不能只用大筒骨，还要加入其它材料，这样炖出来的汤才够“厚重”。

时间一分一秒地过去，汤锅中的汤汁逐渐变得浓稠起来，颜色也由清澈变为奶白，散发出诱人的香气。

萧晨在台下暗暗点头，经过这段时间的调教，叶琳佳的厨艺确实精进了不少，尤其是这手熬汤的功夫，已经颇有几分火候了。

等到时间差不多了，叶琳佳便开始准备制作面条，只见她纤手飞舞，和面、揉面、擀面、切面，动作行云流水，一气呵成。

面条在她的手中仿佛有了生命，粗细均匀，薄厚适中，在灯光的照射下，散发着诱人的光泽。

看到这儿，萧晨突然叹了口气。

周围的观众见到这一幕，全都用不善的目光看着他。

随着时间的推移，两人的料理都已接近尾声。

安德烈夫将煎好的薄饼盛入盘中，裹上金黄色的百香果酱，再点缀上几片薄荷叶，一道色香味俱全的俄式甜点就完成了。

而叶琳佳这边，也将煮好的面条捞出，放入碗中，浇上熬制好的大骨浓汤，再撒上一些葱花和香菜，一碗热气腾腾的大骨汤面就呈现在了众人面前。

两道料理，一甜一咸，一西一中，各有千秋，光看外表，难分伯仲。

三位嘉宾迫不及待开始品尝两人的料理。

戈登·拉姆齐率先开动，直接上手，拿了一块安德烈夫的百香果薄饼送入口中。

酸甜清香的百香果酱在口中爆开，与薄饼的奶香完美融合，带来一种独特的味觉体验。

“嗯……不错，很有创意。”戈登·拉姆齐点点头，脸上露出了满意的笑容，“百香果的酸甜与薄饼的奶香结合得恰到好处，甘蔗汁的加入更是点睛之笔，让整道菜的味道更加丰富有层次。”

小野一郎也尝了一口，虽然心中对安德烈夫的创新有些不屑，但也不得不承认这道菜的味道确实不错，点头赞赏道：“酸甜可口，作为甜点来说，是个不错的选择。”

刘一凡更是赞不绝口：“安德烈夫先生的这道百香果薄饼，不仅味道好，而且创意十足，将百香果这种热带水果与传统的俄式薄饼相结合，碰撞出了不一样的火花，让人眼前一亮。”

听到三位嘉宾的评价，安德烈夫得意地笑了，他得意地看了一眼叶琳佳，仿佛在说：“你输定了！”

叶琳佳站在高大魁梧的安德烈夫身边娇小得像一只小猫，但她毫不示弱，狠狠瞪了回去。

对手虽然厉害，可她对自己的料理同样很有信心。

戈登·拉姆齐好奇问道：“安德烈夫选手，我很好奇，你是怎么想到这种组合的？”

安德烈夫倒也没有避讳：“这是我在华夏旅行的时候偶尔得到的灵感。”

刘一凡感叹道：“没想到你和华夏还有这样的渊源啊。”

直播间的网友们看到三位评委对安德烈夫的评价如此之高，都开始为叶琳佳担心起来。

【完了完了，叶女神这次怕是要输了。】

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