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第 16 章（第1页）
我还在继续看书，有时候小保安还配着我，他不知道从哪里翻出一本书，也像模像样陪我看：“你看书我也看书。”
“你看什么书啊？”我大为震惊。
不是我看不起他，实在是因为现在社会谁爱看书啊？到处都在玩手机。
所以我客气回答：“你不用因为刻意陪我就看书，我哪有手机好看？”
他就笑：“你的确没手机好看。”
你小子。
就不能维持基本的文明礼貌吗？
我嗤了一声，继续看书。
看完书要走，我吸吸鼻子：“好香。”
他回头看：“A2栋一楼的大爷在做炸酱。”
不知道是抽油烟机不好，还是大爷懒得开抽油烟机，反正风把炸酱的滋味吹过来，酱香混合着热烈的暖阳，真是协调。
我吸吸口水：“老北京炸酱面？”
“嗨，您猜怎么着？那叫一个地道，地地道道！”他学着短视频里的京腔逗我玩。
我没笑，还是恋恋不舍看着那方向：“原来这就是北京菜啊。”说实话来了北京这么长时间，我还没有吃过北京菜呢，就在帮人送外卖的时候看过老北京炸酱面的面馆，但自己没吃过，一碗就要三十，我舍不得那个钱。
他好笑：“刚才不是才吃完我们食堂吗？”
“食堂菜吃多了还真有点馋这一口。”我老实回答。
说来人有点贱，我刚来吃食堂的时候觉得好好吃！惊为天人！比我爷奶做的菜更香！更有滋味！浓油赤酱下饭很香！
可是吃多了就不爱吃了，食堂师傅做什么都喜欢放一层油，那个油特别清澈，浮在菜面上，不像我们乡下的油，反而让人想起新闻里报道过的地沟油，充满形迹可疑。对此何朔旅嗤之以鼻：“地沟油也很贵的。”
而且食堂师傅喜欢放盐，菜肴大部分是鸭肉、鸡肉、和肥猪肉片子，吃多了只会让人更馋。
闻着那股子炸酱的味，我眼神都变直了。
何朔旅笑：“原来人的眼睛也能变成绿油油啊。”
他笑归笑，又过了三五天，再去找他时，他说：“食堂没饭。”
“？”我看他。
他笑眯眯从身后桌子上捞出个碗：“你看这个地道吗？”
碗里一碗姜褐色的酱料，能看清楚里头有肉丝洋葱末葱段，我惊讶大喊：“炸酱面！”
“过来我们煮面！”何朔旅放下酱碗，从桌下捞出个小炉子，“走。”
他把小炉子拎到门卫室外的空地上，变魔术一样钳子加入煤块，又从保安室拿出一口盛满水的锅，开始煮水下面。
面条包装袋带着物美超市的logo，原来他还买了面条。
我又高兴又忐忑：“你们队长不会说你吧？物业经理会骂吗？”
“我提前报备过了，给他们也有一份。”何朔旅成竹在胸。
啊。
他这么孤僻的人，会跟领导们说这个，肯定是费了好大力。
我摸摸鼻子，有点感动。
何朔旅忙着煮面条呢，竹筷子在铁锅里转来转去：“我酱都提前炒的，怕面条糊了所以等你来下锅，不然早就好了。”
还很得意：“那酱是我特意问大爷的，热葱油里面下肥肉丁炸香，看着肥猪油炼开了再倒黄酱，一下就给它划开了。最后加瘦肉洋葱一起炒，加上调料，做好的肉酱，嗨，您猜怎么着？那叫一个地道，地地道道！”
本来我都要哭了，可是他油嘴滑舌，一下又把我噗嗤逗乐了。
他撇了我脸一眼：“你呀，新郎官打幡——不知是喜是忧，又哭又笑?的，赶紧去切黄瓜吧。”
他有个小案板和小刀，我就按照他的教导拿来切黄瓜丝和萝卜丝。
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