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第二百一十九章 又下一城（第2页）

“那好，你让她找我吧。”

两人聊得很投资，梁晓秀便问了米拉对维也纳餐馆的经营前景。米拉说她保证一年收回投资成本，第二年开始赚钱。她算了一笔账，餐馆营业后，每天可以接待300-600位顾客，人均消费50欧元，平均日营业额为1.5-3万欧元，年利润最低能达到100万欧元。

梁晓秀是故意问米拉那个问题的，她想知道米拉跟了她三年多时间，是否知道他们收入的情况。从米拉的回答看，她对新中国饭店的具体收入一无所知。这让她感到安心。她的收入就是“天机”，天机不可泄露。

米拉讲完了她的预测，问梁晓秀她预测的营业额是否准确。

梁晓秀说餐馆还没有建好开张，现在谈这件事未免太早。其实她心里早已有了设想。维也纳餐馆是所有新建餐馆中面积最大的餐馆，理应赚更多的钱。她的算法当然不同于米拉的算法。她以每天接待500名顾客、人均消费50欧元计算，一天的营业额为2.5万，纯利润至少可以达到1.5万欧元。这么算下来，一年的收入就有500万欧元。

这将是一个保密的数字，永远都不能向外人透露。

梁晓秀的目标很明确：10家餐馆建成后，第一年不仅要收回成本，而且要赚到2000万欧元；长远的目标是10家餐馆一年赚进5000万欧元。只有这样，她才有钱投资兴建更多的餐馆。

她的计划庞大无比：要在欧洲大陆开设1000家中餐馆，唯有如此她才能建立一个中餐帝国。这是她一生的宏伟愿望，她计划50岁之前完成这项别人不敢想象的任务。

她对每年的收入也做了预测。1000家中餐馆一年的收入要达到20亿欧元，新中国饭店必须成为欧洲大陆餐饮业的龙头老大，而且还要进入欧洲500强企业。她有那个雄心，有那个能力；欧洲大陆给她提供了施展才华的舞台，她可不能放弃这个天赐良机呀。

她还没有去过北欧、南欧和东欧；下一步新中国饭店就得向北扩展，向南推进，向东发展。北欧、南欧、东欧三个区域至少可以建300家连锁店。她相信经过眼下的10家连锁店的筹建，布朗团队已经积累了经验，下一步投资会越来越顺利。10家连锁店只是她的试验品；一旦试验成功，她就会快速推进，一年至少要建100家中餐馆。按照这个速度，10年就能建成1000家中餐馆。

按她的设想，中餐馆主要集中在西欧，因为西欧是欧洲经济最发达的地区，至少应该建600家餐馆。她决定在离开维也纳之前，给布朗团队开一个会，给他们打打气，让他们把投资事项做好，争取半年之内完成所有的工作，让10家餐馆正式开门营业。时间就是金钱，速度越快越好。

她需要投资资金，她投入的500万欧元资金就是滚动资金，以后再建餐馆，她就用10家餐馆盈利的钱投资。一年建100家餐馆需要很大一笔资金，按平均50万欧元的投入计算，100家餐馆就需要5000万欧元的资金，正好是10家餐馆一年的盈利数额。

目标已经确定，梁晓秀决定在维也纳住一晚，她下榻市中心的维也纳洲际酒店，在大套间的客厅给布朗团队开了一个会。

她说，荷兰、比利时、卢森堡、德国、奥地利5个国家的投资事宜都已确定，下一步就要到瑞士洽谈投资事宜。瑞士的情况比较特殊，团队可能会遇到意想不到的困难，团队要做好充分的思想准备。

布朗说他已做好了准备，不管多么困难，他一定要拿下苏黎世、伯尔尼和日内瓦三座城市；瑞士是欧洲最富裕的国家，在瑞士开中餐馆肯定能赚到大钱。

梁晓秀问布朗三家瑞士餐馆一年能赚多少钱。

布朗回答说一年能赚到500-600万欧元，那是一笔非常可观的收入。

梁晓秀心想老外就是没有她会经营，她要要的数字是翻番：三家餐馆一年的利润要达到1000万欧元。瑞士不是富裕吗？那瑞士人就往外掏钱吧！

她已想好在瑞士开办什么样的中餐馆：在苏黎世她要建当地最高级的中餐馆，吸引苏黎世的大富豪来餐馆吃饭；在伯尔尼她建一个中档餐馆，主要面对大众消费群体；在日内外她建一个高级餐馆，吸引国际人士。日内瓦号称小联合国，拥有众多联合国机构和国际组织，高档客源不成问题，关键是把餐馆开好，提供一流的餐饮酒水和一流的服务。

船已经起航，她要扬帆出海，在欧洲大陆创造经济奇迹。

但是她的心里话不能透露给老外，她说6国10家餐馆建好后，布朗团队需要总结经验，经过一段时间休整后，开始新的工作。

布朗问梁晓秀下一个地点选在哪里。梁晓秀说选在北欧。

“粱董事长，你的想法正合我意。我也是想向北扩展。”

“你心中有数了？”

“还没有，不过我已经开始思考北欧的情况了。我们的布局不能缺少北欧，北欧拥有很好的餐饮市场，在那里我们可以有所作为。”

“布朗，你说的有所作为具体指的是什么？”

“我想在全北欧可以建20家中餐馆，具体国家和城市我会做调研工作，然后再确定。”

“20家中餐馆够用吗？”

“应该够用了。北欧人口少，每个国家人口都不到1000万，5国家起来才2000多万人口，还不到法国人口的一半。”

会议开得很成功，梁晓秀给团队打气的目的达到了

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