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郑国强惊讶不已:&ldo;这么惨啊,食堂不是有人值班吗?&rdo;&ldo;哎哟,大师傅早就回家了。过年不就这样吗?&rdo;顾主任摇头,&ldo;反正直到正月初五之前,值班的日子都不好过。最惨的就是大年三十。&rdo;他吃过早饭,回家换了件衣服,就匆匆忙忙地搭车回乡下去了。陈凤霞坐在餐桌旁发呆,嘴里头嘀咕了一句:&ldo;这么夸张啊。&rdo;郑国强倒是不惊讶:&ldo;过年嘛,就是这样。唉,你们快点吃饭啊,锅空出来了,我才好做年夜饭啊。&rdo;陈凤霞二话不说,一口气喝光了碗里的南瓜粥,直接站起身:&ldo;我去打个电话。&rdo;郑国强奇怪:&ldo;现在你就要拜年吗?&rdo;陈凤霞摇头:&ldo;不是的,我问问看医院还有多少人?&rdo;&ldo;你打听这个做什么?&rdo;她一本正经:&ldo;这可是我的衣食父母,你想想看,这几个月我不全靠医院照顾生意吗?现在人家大过年的没吃的,我肯定得有所表示啊。&rdo;郑国强大吃一惊:&ldo;你还要给他们送吃的?&rdo;他可真没看出来,他老婆有这么大方。陈凤霞奇怪:&ldo;人家缺的是钱吗?人家缺的是吃的。没人卖东西给他们吃。&rdo;郑国强赶紧摇头:&ldo;你省省啊,就这一天你都不放过啊,我们家不过年了?&rdo;陈凤霞挑高了眉毛:&ldo;瞧你这话说的?这两者完全不冲突呀。我们要吃的是年夜饭,人家上班的人吃的是正常的三餐。时间刚好完美错开,一点儿问题都没有。&rdo;她一面往客厅走,一面在心中盘算。今天大年三十,所有的东西都会涨价。指望去菜场捡漏,这事儿不现实。那就只能另辟蹊径了。做什么呢?只能按照现有的材料做的。她先打了个电话给平常总给他们供货的肉联厂职工,压根不客气,只问对方今天能够提供什么货。等到定下材料,她又一个个病区的打电话统计有意向点餐的人名单。对着谁,她都是笑语盈盈:&ldo;是啊,听你们顾主任说今天好像食堂没什么吃的。这么长时间一直都靠大家照顾。我们家既然就在这边过年,不回老家,那就不能关门啊。不过材料有限,现在没什么东西,能够提供的菜不多,胡萝卜土豆烧鸡,大白菜咸鹅粉丝煲,黄豆炖猪手,红烧鱼块,萝卜排骨汤,还有就是卤鸡爪,卤干子,卤鸡蛋……&rdo;她噼里啪啦爆了一通,然后一边嗯嗯,一边拿笔记下。郑国强吃过早饭,还没有来得及刷洗锅碗,就被妻子打发出去当司机了:&ldo;动作快点,不要浪费时间,赶紧去肉联厂。我已经跟老鲁定好了,你到了把东西拖回来就行。&rdo;她自己也不能在家待着,还得去一趟菜场,把能够拖回家的东西赶紧运回来。这些菜可都是得花时间烧的,尤其是卤味。如果味道不进去根本没办法让客人还想过来吃。郑国强目瞪口呆:&ldo;你还来真的啊?&rdo;陈凤霞瞪眼睛:&ldo;我还煮的呢,我没事逗你玩?我告诉你过年可是餐饮业挣钱的好时机。这个时候咱们不下手的话,那就是钱从我们指缝里掉出去。&rdo;想想要心痛死的。郑国强真是要晕过去了:&ldo;你至于吗?非得这么狠,过年都不歇一天!&rdo;陈凤霞不假思索:&ldo;不是你说的吗?欠了那么多债,晚上睡觉都睡不踏实。现在有挣钱的机会,我当然得好好把握了。早点还了债也让你睡上安生觉啊。&rdo;郑国强被她堵得死死的,压根就没话回答,只能老老实实地去肉联厂。等他拖着几筐子货回来时,妻子已经在厨房门口削土豆,旁边的菜筐子看的郑国强瞠目结舌。他愣了足足好几秒钟才开口:&ldo;你至于要弄这么多东西?吃不完怎么办?过年大家不都回家去了吗?谁还来买饭啊!&rdo;哎哟,就不能让他老婆进菜场。她肯定是看到东西便宜就又包圆了。&ldo;便宜什么啊,过年就没东西愁卖不出去。&rdo;陈凤霞也不看丈夫,只手上动作不停,&ldo;你想的简单噢,能出院的自然走了,但走不了的不还得接着住院。好好的人谁住院啊。你别磨叽,动作快点,把菜卤起来,这个得花时间。&rdo;郑国强虽然心里头嘀咕,可是东西都已经拖回家了,他总不能看着浪费掉吧,就只能硬着头皮开始干活。锅正在烧着,大女儿忙着煮鸡蛋。一锅卤里头的鸡蛋也是受欢迎的产品呢。五花肉、鸡爪、鸡腿、鸡翅、猪皮、猪脚、百叶、豆腐干、鸡蛋、海带结、藕片、白萝卜通通下锅,直接卤上一大锅,到时候就可以随吃随夹了。
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