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最近一段时间因为浓雾大家都不太出门了,好在各家的院子里面都种了蔬菜,所以大家也不用摸索着出门去菜园子摘菜了。这场浓雾一直持续着,大家也不知道什么时候才能结束。好在浓雾也是有好处的,菜园子里面的蔬菜不知道是不是因为土壤湿润,最近摘的蔬菜长得都很大。
村长每天都在广播里面提醒居民注意事项。大家也都听从村长的劝告,很少出门了,出门必戴上口罩。
这两天李娜有点小感冒,空气太湿润了,而且天还有点冷,导致她呼吸不顺,鼻塞的特别严重,每天晚上睡觉都感觉喘不上气来。老爹让李娜在家里面好好休息两天,这两天做饭喂牲口的都是他来的。老爹把小煤炉子都搬进堂屋,奶奶在小煤炉子上支起一口小锅,煮了点红糖姜水,让李娜每天晚上睡前喝上一大杯,自己和老爹每天喝上一小碗,祛祛湿气。即使每天都不开门窗,屋子里面还是湿气比较大,衣服摸上去都有点潮。一些桌椅板凳闻起来有一股霉味,过了没多久就开始发霉长蘑菇了。老爹和奶奶把这些发了霉的家具都推到堂屋去,平时连卧室的门也都不开了,把煤炉子拎到屋子里面,烧煤炉子,平时烧水做饭也都在屋子里面。
一些换下来的衣服洗过以后就挂在煤炉子旁边,很快就能烤干。稍微休息了几天,李娜的感冒就好多了,鼻塞也没那么严重了。
这天李娜煮了一个红烧鸡炖土豆的锅子,去菜园子里面摘菜,摸索间觉得这个白菜有些太大了,但是又看不见,只能小心的用刀砍了一个白菜,放到篮子里面又拔了青蒜和其它几样蔬菜。
回到堂屋一看,发现这可不得了,这棵白菜大概有十斤重了,青蒜,菠菜,香菜也都是非常粗的一棵,黄心菜抱的心足有一斤重。李娜忍不住想,难不成这些浓雾里面含了某种物质能让蔬菜也变异吗?不然这些蔬菜怎么能长这么大呢?又或者是之前的蝗虫粪便?实在是想不出来是因为什么?李娜只好放弃了。
只扒了两片白菜叶子和一颗黄心菜,然后把青蒜,菠菜,香菜各洗了一棵,把它们都掰的一根一根的,大家烫着吃。不知道这些变异蔬菜会不会对人体有什么危害,不过吃起来倒是没什么区别,奶奶和老爹只说今年的蔬菜长得太大了,随便弄一点就够吃一顿的了。
李娜把洗干净的蔬菜掰成小块放锅里面烫熟,吃完饭一家人都围着煤炉子烤火取暖。
因为这一场浓雾,不少角落里面都长出了各种各样的蘑菇。A省没有吃菌子的情况,最多是吃柳树,杨树根底下长出来的平菇,连那些野生的黑木耳都是没人吃的。因为大家都不知道有没有毒不敢吃。平时想吃蘑菇,大部分都是去超市或者是菜市场,买金针菇,杏鲍菇这种很常见的菌菇类。
这些长在犄角旮旯里面的蘑菇他们从来都没见过,也不知道能不能吃。自从发现这些乱七八糟的蘑菇,村长就每天在广播里面反复强调这些不认识的蘑菇不能吃,哪怕认识了也不能吃,还不知道有没有毒呢。如果要吃的话也要让家里面的牲口们先吃看看,如果它们都不吃的,大家一定不能去吃,它们吃的,大家吃的时候也一定要小心。
本来李娜是想把这些桌椅板凳上面的蘑菇,都摘下来喂鸡试试的,但是李娜发现鸡圈里面,给鸡做窝的稻草堆里面,还有鸡圈的房梁上都长出了蘑菇,这些鸡都只挑一种白色的蘑菇吃,李娜也不知道这种蘑菇叫什么,家里面的桌椅板凳上面长的也有,所以他特意抓了一只小鸡,装在大的框子里面,垫上稻草,然后把桌椅板凳上面长的那种白色蘑菇喂给它吃。
这种白色蘑菇的菌柄特别长而且细,菌盖肉质肥厚,真不知道这么细长的菌柄是怎么把这么重的菌盖撑起来的。只看菌盖的话感觉特别像口蘑,但是这个菌盖足有巴掌大小,而且口蘑的菌柄是又短又粗的。也不知道这是不是什么变异的蘑菇。
这只小鸡几口就啄完了一个这种白蘑菇,李娜观察了两天,没发现这只小鸡有什么奇怪的地方,心里估摸着这个白蘑菇应该是可以吃的,除了这种白蘑菇,还有五颜六色的蘑菇,什么白杆杆红伞伞或者是乌漆抹黑的蘑菇都有。但是这些小鸡只吃这种白蘑菇,李娜甚至还发现了和平菇很像的蘑菇以及非常像杏鲍菇的蘑菇,这些蘑菇,小鸡小鸭们都不吃。
于是李娜这天也抱着试试的心态采摘了几个白蘑菇,打算用这种白蘑菇炒一下试试看。
记得Y省的人民特别喜欢吃菌菇,到了时节或者雨后,他们都会去附近的山上去采蘑菇,而且经常有人误食了有毒的菌菇,然后出现幻觉去医院的。好在李娜之前看这种赶山采蘑菇的视频,知道如何辨别有毒的蘑菇,就是看虫子有没有咬过蘑菇和炒蘑菇时放的大蒜会不会变黑,有虫子咬过的蘑菇就是没有毒的,如果摘回去炒蘑菇时,大蒜变黑了,蘑菇就是有毒的。而且他们那边吃蘑菇通常都是要先焯水的,有一部分不用焯水的蘑菇都是用油和大蒜炒出来的。
所以李娜打算做个青蒜炒蘑菇。先把蘑菇摘回来,只吃它的菌盖,然后把蘑菇切片,焯水煮熟捞出来沥干水分,然后热锅里多放一些油,油烧热以后把切片的蒜白和大蒜先放进去炒,然后把蘑菇倒进去,多炒一会儿,看大蒜没有变黑,李娜放下心来把蒜叶都倒进去,屋子里面弥漫着一股菌菇和青蒜的香味,特别的诱人。李娜炒了一大碗,一家人都是两眼一闭就是吃,好在没有毒,一家人都吃的美滋滋的。
这种白色的菌菇很香,炒的时候李娜还放了一点猪油,所以这蘑菇炒出来还有一股肉香,配上它肥厚的肉质,简直是比肉还好吃了。不仅是李娜,村民们经过家禽的实验都试着炒了一下这种白色的蘑菇,果然能吃。
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