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厨房这边走菜，云溪也开始了炒菜，这样保证菜上桌的时候，菜还是热乎的，帮厨的大婶们，每走一道菜，都会喊着：
“红烧肘子走菜。”
云溪听到后，就知道了该做哪道炒菜，搭配好荤素菜的花样。
让人们也能换着吃，光吃肉也会腻。
段老板这桌，一开始没人动筷，看到段老板没动筷，大家都不动，段老板说着：
“你们吃吧。”
都听到后，也都动起筷子，都盯着自己想第一口吃的菜。
就在这时候，段老板闻到一股香味，这味道居然这么香，光闻味道，就忍不住流口水。
段老板问道饭菜味道，想着，这菜还不错。
但是，接着就是肘子上桌了。
紧接着，就是红烧肉，连续俩道硬菜。
这香味直接死死的勾住了段老板的胃口，看到饭桌上的众人，都在夹着菜吃着。
终于段老板也忍不住咽着口水，盯着桌上的菜，不自觉的拿着手跟前的筷子，也夹着自己想吃的菜。
段老板第一筷子就夹起来红烧肉。
桌上其他人，也夹的都是红烧肉，这样一盘红烧肉就没有了。
简直就是一秒干净。
看到夹菜吃的段老板，桌上的众人也没有说话，又一波眼神传递，想不到段老板居然在吃菜，看来这厨师就是给力。
段老板可是一向对食物很挑剔，想不到刚才还说不吃，现在就又开始吃了。
段老板被这烧肉，红扑扑的颜色所吸引，吃着红烧肉，这烧肉简直就是入口即化，肉香浓郁。
回味有一股糖香味，酥软的肉质，结合浓油赤酱的特点，简直美妙无比。
段老板吃完以后，突然面部表情有了细微的变化，这饭菜好味道，居然比以前吃过的，那些名厨做的菜，好吃太多了。
完全想不到，今天吃的这个农村大席，这饭菜的味道，简直太香了，美味，好吃。
段老板吃完烧肉，接着夹着羊肉，想在尝试一下这羊肉的味道。
羊肉这样的食材，特别难处理，如果香料味道大了，就吃不到羊肉本来有的香味，可是如果香料少了，羊膻味会特别影响口感，让人难以下咽。
一个好厨子，除了刀工的扎实，还有就是考验厨师，对这种膻味较重的食材，是不是处理得当，如果处理不好，那也就是个二把刀厨师了。
段老板印象中，吃过最好的羊肉制品，就是在9年前一个冬天。
当时有一笔单子的运输出了问题，由于订单量较大，当时上传下达的命令，传送的不及时。
加上中途有些人过分理解，导致书本到达站点，迟迟不派送下去。
他们过分理解话语，把一句‘确保订单完整到达各地方学校。’
就理解成了‘书本到了地方，先不要派发，作为一个负责派送的重要关卡，要严格的，谨慎的，无差错的，精准的确保书本都必须完整，没有纸张的破损，和插图的不清晰，一页一页的都检查完毕，签字确认后，才可以派发下去。’
就是因为太敬业了，所以拖延太久，学校开学在即，学校都在焦急的等待。
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