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第107节(第2页)

陈念莞一早穿着进冰窖专用的袄子来到了冰铺开工。

见人来了,却也不急,先招呼着送冰团队到后院里先吃一些东西果腹。

柳风蹦蹦跳跳走到自家表姐身边,问:“表姐,咱不趁早将冰块运过去?”

“怕啥?就要等人多了才送,让城里的人都知道,咱凉冰铺给崔府送冰了才好。”陈念莞忍不住偷笑。

柳风不笨,前后一想,明白了。

“哗,那崔府的人,怕不是傻子。”

“就是。”

“可,怎么才能让人知道,是凉冰铺的人在送冰呢?”

“所以啊,弄个招子,不就得啦!”

“那招子,谁写啊?”

“你大哥啊,昨儿我就找他写好了,一会儿出发,五辆车都给我插上凉冰铺的招子。”

“好咧!”

陈念莞心情好,给送冰团队准备的早膳特别丰盛。

是她跟柳云一块儿下的厨。

都是年轻力壮的小伙,饭量大,所以先蒸了四屉肉包子,四屉大馒头,都用精面做的,白暄松软,然后一大锅猪肉炒河粉要得的,一大锅肉汤也要得的,另外还有一大锅热气腾腾的鱼鲜粥,便是陈念莞熬的。

是因为到手一万两,兴奋得不得了之下,没睡好,于是她早早地就起来做准备了。

米用的是精米,淘洗干净后,放入大锅里头,加入足量的水,用大火烧烫,水滚之后,加入鱼骨,等着它慢慢熬两个时辰,熬出米油来。

恰在送冰团队过来的时候,叫去买新鲜食材的小佑回来了,陈念莞就在一旁准备起配料:

瘦肉切成薄薄的一片片,用酱汁腌好,

鱼肉亦切成薄薄的一片片,不用酱汁,

鱿鱼清洗后,切成细条,虾挑去虾线,洗干净,

油条取出,切成一段段,

小葱洗干净,切成葱花,

姜块洗干净,切成细丝,

菜叶子洗干净,若大片则撕成两半,

花生仁剥好,热油炒香,

打几个蛋,煎出薄薄的蛋皮,同样切成细条,

……

一切就绪后,陈念莞拿一只大碗,放入菜叶子打底,而后加入几片瘦肉,鱼片,再依次放入几根鱿鱼丝,两只鲜虾,最后将油条,姜丝放上面,从滚烫的大锅里舀一勺生滚粥,再一勺,直到碗里头装满,而后洒进小葱,花生米跟蛋皮。

用筷箸一搅拌,哗!

底下埋藏的肉片鱼片什么的,都挖起来,可以见着都烫熟了,嫩度刚刚好!

菜叶子嫩绿,虾红红的,还有黄色的蛋皮跟金色的油条段,白色粥打底,卖相极好。

这就是一碗传说中的艇仔粥啦!

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