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陆恒不好意思地笑了笑,“这锅子的锅底还是从你店里叫的,没想到,还不对外售卖。还好木槿去了,要不然还买不成了。”
方念真也笑着:“等到新店开起来就好啦,过了开业忙碌的前几天,就可以开始外送了。”
陆恒夹了一个螃蟹到方念真的盘子里。
“这是我从宫中带出来的花雕醉蟹,你尝尝,御厨的手艺。”
方念真眼睛放了光,先不说她以前在新云州根本买不到真正的花雕酒和螃蟹。
即便买到了,恐怕也舍不得拿来做醉蟹。
陆恒突然想起来:“先喝一口热姜茶,别空着肚子吃螃蟹。”
方念真顺从地喝了一口热姜茶,这玩意真的跟中药差不多,又苦又辣。
这道花雕醉蟹是“熟醉”的。
红通通的,很是诱人。
酒香扑鼻而来,翻过螃蟹身子看看,陆恒给她拿的这只刚好是只母蟹。
方念真拿起蟹八件:“王爷,现在螃蟹不易得了吧?”
陆恒答道:“宫中是有的,若是你喜欢吃,可以再给你带。”
“不用啦,这个东西尝尝就好了。”
此时方念真已经麻利地拿下了这只蟹的肚脐,拿了小剪刀从中间把蟹身剪开。
“哇,橙色传说。”
“什么?”
方念真听到陆恒的疑惑,才意识到自己又失言了。
“我的意思是,这个螃蟹像传说中一样,有很优质的蟹黄。”
确实,这只螃蟹肥的很,是满黄,舀了一小勺蟹黄,送入口中。
口舌生香,酒香浸入了螃蟹的每一丝肉,但是完全不苦,想来调味时也用了糖。
细细品味,里面还有淡淡的梅子香气。
和清蒸的大闸蟹是完全不一样的风味。
方念真慢慢吃完一只,还在犹豫要不要再吃只公的,但是逐渐感受到脸上的灼热。
她好像有点上头了:“这花雕,好像还挺醉人哈。”
陆恒见状,拍一拍手,就上来几个侍女,把螃蟹撤下去,只留了锅子。
又端了几道热菜上来。
陆恒亲自给方念真盛了一碗汤,方念真喝了几口,总算是感觉缓过来些。
陆恒歉意地看向她:“知道你有些不胜酒力,确实没想到螃蟹里这点酒也能让你有醉意。”
陆恒又叫了木槿一声。
稍后,木槿捧来了一个……蛋糕?
方念真不敢相信地揉了揉自己的眼睛。
端到她面前,方念真仔细瞧了才知道,这不是真正意义上的蛋糕,表面是抹的很浓稠的、且冻过的酸奶。
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