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古时候百姓家里吃的粗盐，都不会超过一两，有“民皆淡食”的说法。
榨菜开张之前，她决定先调研一下市场。
“先买点粗盐尝尝。”
说来惭愧，自从慕听雪穿越过来，还从没尝过古代的粗盐是什么滋味儿。
慕家是富裕商户，谢家是皇室，她两个世界倒腾货物赚大钱，从没在银子上短过，一直锦衣玉食，吃的都是贵族特供的精盐。
她买了一些粗盐，只见那些结晶颗粒，非常的大，泛着难看的黄褐色。晶体之中有着十分明显的杂质，仅仅是看着，她就忍不住皱起了眉头，伸出手指，沾染了一点儿，放在舌头上尝了尝。
“呸呸呸！”
一股浓烈的苦涩，伴随着淡咸味儿，各种怪味儿，在她的唇齿之间乱窜。
一路窜到了喉咙中。
慕听雪有点儿想吐，赶忙取出一瓶纯牛奶，灌了下去，舒缓中和一下。
她又让府里的厨子，分别用粗盐和精盐，炒了两盘豆腐炖瓦块鱼。
“噗——”
夹了一块儿粗盐入味儿的豆腐，味道那叫一个欲仙欲死。
非常的难吃！
难吃的她把腰间的龙燹剑给拔了出来。
“嘭！”
桌子从中央裂开，成了两半。
这是晏泱送的剑，第一次出鞘。
谢无涯在隔壁书房写作业，吓得赶忙跑过来：“娘亲，怎么了？”
慕听雪捂住了脸，声音沙哑：“太苦了。”
涯宝凑上去，十分担忧地抓着她的袖子：“娘亲你别哭啊，是有人欺负你了么？我告诉爹爹去。”
小萌娃儿以为母亲声音沙哑，是在哽咽。
慕听雪声音无比沉痛：“一辈子吃这种东西，他们是怎么活下来的？”
难怪，尖兵营的士兵，一个个吃饭毫无形象，如猛猪刨食。
他们从出生，一直吃的都是粗盐做的菜，哪里吃过精盐烹饪出来的大鱼大肉呢。对他们来说，就是龙肝凤髓！
“娘亲是说粗盐？”
涯宝有底层生活经历，他道，“可对于奴仆之家，粗盐也是吃不起的。儿子小时候，就吃过醋布做的菜，还见过有仆人从茅厕的石头上，剐下土盐。”
慕听雪难以置信地看向儿子：“厕所的石头上结的晶体？”
涯宝点头：“没错，也有咸味儿。”
慕听雪再度震惊：“那是结晶硝啊，有毒的！”
涯宝小大人似的叹了口气：“那有什么办法，又买不起盐，奴仆们动辄被殴打，也经常饿肚子，本也活不长久。”
慕听雪默在那里。
云煌的奴仆们，平均年龄不到二十五岁。如此短寿，结晶硝估计也是原因之一。
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