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吴赫朝自己的宝贝闺女挑了挑眉。
闺女,我毕竟是你爸,你胳膊肘再往外拐,也得有个度。
吴暖烟看着场景转换的二人,差点没忍住笑,挽住陈青山的胳膊,撒娇道:“青山,你也不想我爸妈以后都不好意思请你吃饭吧?”
誒!回旋镖来的可真快。
陈青山嘴皮蠕动了一下,朝着吴赫和杨青青,毕恭毕敬地感谢道:“谢谢叔叔阿姨的厚爱。”
吴暖烟迫不及待地拆开表盒,帮陈青山戴上了手表。
手表,果然是男人催熟剂。刚一戴上,一股商业精英的气质扑面而来。
原来的陈青山是帅,现在是又稳重又帅。吴暖烟都不敢想,陈青山戴着劳力士穿西装的样子该有多令她犯罪。
老公,下次你就穿西装要我。我被你迷死也心甘。
就在吴暖烟给陈青山戴手表的时候,店家也开始慢慢上菜。
就连订位置的吴赫也不知道今晚的菜式,有种开盲盒的新奇感。
第一道焯水菠菜,清水烧开,下一把菠菜,不过半分钟功夫,捞出装盘,滴上几滴香油麻油,上桌。吃的就是一个原汁原味,草本精华。
这道菜虽然听上去简单,其实做起来也不困难。但味道是极好的,极其贴合江浙的脾胃。
第二道菜第三道菜都是蒸菜,统归一处。一道是清蒸鳝鱼,野黄鳝一条,放血去内脏,盘成圈,生姜切片,绍兴黄酒少许,二者去腥,上蒸笼蒸熟,上桌即食。另一道是太湖银鱼,同样半切盘圈,生姜黄酒去腥,辅以酒糟,蒸熟即食。
这两道菜,黄鳝和银鱼的个头一定要大。像陈青山这一桌上的黄鳝,鳝鱼头有成人两个大拇指粗细,目测得一斤往上,两斤稍差,鳝肉鲜美。银鱼大概有半米长,鱼肉肥嫩回甘。
这两道主要吃一个鲜。
第四道菜,外婆家红烧肉,无甚稀奇,色熬好,下肉煸油,至肉色微焦下色上色,小火收汁即可。吃一个家常。
第五道菜,金华火腿炒四季豆,主要吃一个火腿的甜和四季豆的嫩。
由于吴赫和陈青山都是开车来的,四人也没有喝酒,就只叫了一扎鲜榨橙汁。
陈青山尝了几筷子,还真尝出了几分惊喜,这家店虽然有沽名钓誉的嫌疑,但味道确实比一般饭店来的出彩。老板和老板娘应该是宁波菜出身,清淡微甜,火候把握的相当精准。
都说江浙是美食荒漠,还有人以讹传讹,说苏城人连喝白粥都要放两勺白,好像江浙这边平时不吃米饭干嚼白似的。
其实江浙两省的菜,甜口有,但也不能忘了江浙菜的另一种特色——清淡。更偏好食材本身的风味,不太喜欢用重口重油来调味。但相比两广的生腌生食,江浙菜除了宁波绍兴两地的生呛,还是偏熟食为多。
只能说一方水土养一方人,以江浙人的口味,去东北,看着东北黑土地里站出来的水灵灵蔬菜,估计不用蘸大酱,也能生吃一盘。
四人都动了几筷子,填了填肚子。
杨青青看陈青山杯子里的饮料过了一半线,立马端起扎杯,给陈青山添满。
陈青山也是举杯接着。
“谢谢阿姨!”
杨青青微微一笑,丈母娘看女婿——越看越喜欢。
也正是借着这添饮料的动作,杨青青打开了话匣。
放下扎杯,举起自己的杯子敬道:“青山。上次工抵房的事情我和暖暖爸还没好好谢你呢!我敬你一杯,谢谢你让我们暖暖捡了这么大一个便宜。”
(本章完)
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