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世子的身份她不便对叶宁说,叶宁的事她也不能和云世子说,现在要是问起该怎么说呢?
可叶宁压根儿没问她,看着多出来的食盒,咋呼道:“叶遥,这装的是什么啊?好吃的吗?我能打开吗?”
一连串问题抛过来,却都不是叶遥想的那个,她愣愣地点点头,叶宁居然不问她吗?
而叶宁也的确没打算问她,注意力全被那个食盒给吸引过去了,他简单又坚定地相信,能放到叶遥这里的东西,肯定都是好吃的!
“你就不问我那人是……”
“是鸡!”
一声惊呼,将叶遥的话打断,她沉默地朝食盒看去,看清后也惊讶了一下。
这可真是……刚打瞌睡就来枕头?
作者有话说:
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第20章竹荪鸡汤(下)
◎要是有辣椒就好了,可以做辣子鸡丁,白斩鸡,椒麻鸡……◎
只见食盒那深深的圆肚里,装了一只打理干净的乌骨鸡。
“叶遥你看,是鸡哎!好大好肥的一只鸡。”叶宁伸着小短手,努力将鸡给抱出来,这只鸡都有半个他那么大。
他也不嫌冰凉紧紧搂在怀里,眨着星星眼期待地看过来:“叶遥,我们可以做竹荪鸡汤了吗?”
叶遥:“……你难道就不好奇是谁送来的鸡吗?”
“那人?他不是给你送东西来的吗?”叶宁歪着头,疑惑道:“他都不知道我是谁,我也不要知道他是谁,不然就太不公平了,这个……”
叶宁绞尽脑汁想了想,道:“这个在书里就叫,己所不欲勿施于人!”
他满脸得意,这几天可都是认真念了书的,他要做上书房最聪明的那个!
“而且他给你送东西来,肯定是好人,我相信你所以相信他,所以叶遥,我们今天可以吃竹荪炖鸡吗?”
叶遥愣怔在原地,相信我所以相信云世子?
第一次见面时,叶宁因为她比他小就要大哭大闹,她还以为……
看着宝贝似的抱着乌骨鸡,毫不在意方才那件事的叶宁,叶遥感觉眼眶有些酸酸的,她努力眨了眨眼,看着那只肥鸡开心道:“好,今天我们吃竹荪炖鸡!”
说来也真是巧,竹荪鸡汤刚好缺只鸡,现在不就有了吗?
新鲜竹荪摘掉头顶黑色的菌盖和菌裙,只留中间的白杆洗净,整齐地码在碗里。
叶遥宰了半只鸡用来炖汤,先将鸡肉和新鲜竹荪都焯水备用,前者祛除血水,后者是祛除鲜竹荪里的土腥味。
锅中热油,先用葱姜花椒将鸡肉抄一下,炒到乌黑的鸡皮微微缩紧翻卷,这样炖出来的鸡皮更入味软弹,鸡肉不会散也不会拆,而是更加细嫩紧实。
叶遥这里的调料少,但竹荪鸡汤的做法也简单朴素,保留食材最本质的味道,是这道菜的精华。
炒过的鸡肉加入开水和姜片炖煮两刻钟,再次掀开锅盖,汤面上飘着一层金黄的油脂,乌骨鸡的肉香随着水汽遍布小小的厨房。
这味道,这色泽,把一旁的叶宁看得眼睛都直了。
他拉了拉叶遥的袖子,呐呐道:“现在可以吃了吗?”
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