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老陈让妻子把肉放好，自己迫不及待的将卤好的猪头肉拿出来，切成小块装盘，然后又开了一瓶酒，和妻子坐在厨房里，就这么一口酒一口肉的吃了起来。

等第一口卤肉放进嘴里，浓郁得肉香充斥在口中的每个角落，香得人简直走不动路。

猪头肉本来就适合做卤味，夏二叔家这猪肉本来就香，经过卤制，那香味简直完全被激发了出来，和卤料的香味完全糅合在一起，形成了一种丰富又有层次的美味。

太香了！

这简直就是神仙猪肉啊。

老陈和妻子吃得简直头都不抬——这辈子，他们就没吃过这么香的猪肉。

一口肉一口酒！

啧，这简直是神仙日子啊！

作者有话说：

突然想吃猪肉了，乡下养的猪肉，真的超级香，和菜市场里买的完全不一样！

受欢迎的猪肉

夏二叔家的猪肉突然就红火了起来。

他都还没想好这猪要怎么卖了，人坐在家里，却有不少人上门来问他家猪肉能卖吗，一问才知道竟然都是杀猪匠老陈他们村的人。

原来是老陈那天买了个猪头回去，第二天让他妻子给卤了，那卤猪头的香味可把一个村的人给勾住了。

当晚啊，那简直是整个村，整晚都是那股香味，勾得人完全睡不着觉，大家睡着了，梦里都是那股卤肉的香味，等醒来各家口水都不知道淌了多少。

第二天就有人忍不住去问老陈他家这肉到底是怎么卤的了，然后大家才知道，和卤料没关系，有关系的是那肉啊。

“……我们这辈子就没闻过这么香的肉！”

现在回忆起来那股香味，都让人忍不住流口水了。

所以老陈跟他们说是在溪源村夏商家买的，第二天就一群人约着来买肉了。

他们也知道夏二叔卖得贵，一斤四十五块钱的肉，听着就让人心疼啊，可是那肉真的香，让人魂牵梦萦的，实在是按捺不住啊。

再说了，四十五块钱一斤，虽然贵，但是他们又不买几十斤上百斤的，买个两三斤打打牙祭总行吧？

就在十几个人，你一斤我两斤三斤的，加起来也有几十斤了。

听到他们来意的夏二叔琢磨了一下，当即就点头，“行！”

他刚好打算给自家杀头猪过年，倒是能分出几十斤来卖，等卖剩下的就自己吃。

夏二叔心里也有点算盘，他多卖几斤肉，这些人拿回去吃得好了，自然一传十十传百的，到时候不用他去找，生意自己就找上门来了。

况且也不止是杀猪匠他们村的人想买肉，就溪源村，他们自个儿村里也有不少人想买他家的猪肉了。

他家的猪肉多香啊，就像前边说的，买多了他们倒是舍不得，但是买个两三斤，咬咬牙却是干的，毕竟今年大家也算是赚了不少钱，在吃食上不免大方了几分。

杀猪匠老陈又来了。

这头猪夏二叔昨天就跟他约好了今天杀的，今天不过是按约定过来，夏二叔一一通知了要买猪肉的人家，这些人早就过来守着了，等着杀猪买肉了。

外边门口新砌的灶台也没拆，杀猪正好。

这猪肥，猪血也多，接在盆里，撒上一把细盐，没一会儿就凝固了起来，用刀将其花成一块块的，等要吃的时候也方便处理。

猪血爱吃的人不少，这血才接好，就已经有人过来买了，都是本村的人，自家拿着碗过来的。

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