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今天回来得晚了,鸭群已经回来了,门关着,就蹲卧在后院的门口那里,十只鸭子、四只大鹅紧紧的挨在一起。
夏烈一打开门,鸭群就跑进来了,一头钻进鸭圈里。
夏烈砍了两颗白菜剁碎了和米糠混着一起倒入食槽,然后还有水,鸭群凑过来吃了,夏烈看了一眼,把圈门关上,出去洗了手,去厨房做饭。
这个时间,煮饭就太慢了,不如吃面,她打算做碗手擀面,用肉沫做浇头,再配上两个荷包蛋。
先煎荷包蛋,用的是家里的鸭蛋,她家的鸭蛋味道特别的细嫩,没有一点腥味,用来煎流黄的荷包蛋是最合适的。
煎好的荷包蛋分别舀在两碗面里,这就可以做浇头了。
猪肉选肥瘦都有的,用机器打碎,下锅爆炒,因为不知道那个小孩有没有什么挑嘴的,夏烈便没放葱花香菜之类的,在将盐、酱油、味精等调味料放下去之后,便舀出来小孩吃的那份。
至于锅里剩下的,就是她的了,再加上辣酱,香葱之类的,再舀在碗里。
浇头做好,就可以做面了。
手擀面的精髓就在揉面上,夏烈力气大,揉出来的面团就特别好,在醒过之后,用擀面杖将面团擀开,不断地擀开卷起,最后再用刀切开,面条就算是擀好了,可以下锅煮了。
面条放进煮开的滚水里,用筷子稍微拨弄一下,面条散开,汤色逐渐变成白色,顺手再丢两片撕碎的白菜进去。
夏烈喜欢吃白菜杆,过了霜的白菜杆子,煮透了透着甜,怎么吃都好吃,比菜叶香甜。
这么煮着大概过了三四分钟,就可以捞起来了。
将面夹着放在放了荷包蛋的碗里,还有白菜也夹起来盖在上边,然后将带着汤汁的浇头倒上去,最后再浇上一点大骨头汤,和骨头汤里的几块萝卜。
大骨头汤是这两天熬的,熬好之后冷冻,想吃的时候热一下就可以喝了。
骨头汤里放了萝卜,夏烈家自己种的白萝卜,萝卜雪白,切开色泽清透,生吃带着一股清甜,用来炖肉,等吸饱了肉的香味,吃起来一股肉味,又带着萝卜独属的清甜,特别好吃。
夏烈估摸着那小孩应该会喜欢这个萝卜,便给他多夹了几块。
这样,晚饭就做好了,她用托盘端着进了客厅。
小孩乖乖的坐在那里,只是怀里多了一只狗,小黄趴在那里,被他紧紧的抱在怀里,不过大概是把夏烈的话给听进去了,抱着小孩的力度并不是很大。
看到夏烈进来,小孩站起来,两只狗也站了起来,一人两狗的表情看起来竟是有些一样。
夏烈:“……”
甩去脑海里这乱七八糟的想法,她将面条放在桌上,将小孩提拎着坐在凳子上,将筷子递给他。
小孩捏着筷子看着她,表情懵懂,捏着筷子的动作是握着拳头,一看就知道是不会用筷子的。
夏烈:“……”
她突然意识到,眼前这个小孩,可能连筷子都不会用,甚至可能……还不会吃饭?
她无奈一叹,将自己的那份放下,把小孩面前那碗面拿到自己面前,将筷子也拿过来,将面条搅拌均匀了,用筷子夹着面喂到了小孩嘴边。
好在,这小孩虽然不会用筷子,但是喂饭却很乖,就是吃着吃着,他就会发呆。
夏烈也看出这孩子可能是有些不对劲,等他发呆的时候,她也不催促,拿过自己的那碗来吃,等小孩回过神来,再继续喂。
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