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袁芳没辙,只能盯紧点儿,好在温酒也不笨很快就用熟了,顺利在袁芳的指导下把藕切好。
「锅开了,你用勺子把飘在面上的浮沫先捞出来,然后再用温水把排骨洗干净,起锅放猪油把排骨放进去煎。」
温度低猪油冻住了,温酒看猪油撵着筷子不进锅就甩了甩,谁知道甩到了火苗上面——
轰的一声——
火焰冒得老高!
第236章:你鼻子怎么了?咱家这么大的味道你闻不到吗?
「啊——」
温酒吓得崩起来,袁芳没被火焰吓到但被她的尖叫吓到了,蹦起来的时候碰到了菜板,眼看刀要掉在温酒脚上了她就赶紧把温酒推开,谁知道温酒又撞到了陆北野放在地上不用的锅,她被拌的摔了一跤,把赵春妮昨天给的菜摔的稀巴烂……
随后俩人面面相觑。
袁芳看着厨房里的狼藉总算明白温酒为啥不做饭了,就这种架势怕是要备好几个厨房。
否则上顿怕都吃不到嘴里,还得思考下顿该咋吃。
这破坏力真强悍呐!
老天爷真公平,给了特别好的一面就要给很差的一面。
还是她好!
啥都很均衡!
「要不我帮你做吧?我怕再让你做下去你男人明天回来了都休息不安稳还得找人弄厨房。」
温酒也心有馀悸,但想着有经验了还是应该试试,「不用,后面应该没啥问题了。」
俩人收拾好厨房就继续做,温酒按袁芳的指挥,把排骨稍微用猪油煎的开始变黄,就往里面倒入开水开始炖。
「这得炖多久啊?」
「炖到汤变成白色香味浓,就把藕放进去接着炖,藕熟了撒点儿盐和葱花进去就能吃了。」
「这……」温酒面露难色,「嫂子您能说的具体点儿吗?」
这样太模糊了她把握不住。
袁芳无奈的道:「我重说,说的仔细点儿你听好了,像刚刚那样一碗骨就放五碗水,煮一个小时往里面倒藕,这种藕难炖,炖一个小时你尝尝,熟了就关火用勺子放一勺盐,要是排骨多了你拿捏不准盐的量,就边放边用勺子搅均匀了尝。」
温酒一字不落的全记下了,转身把苞谷面拿出来倒在盆里,莲藕排骨汤要配苞谷饼才绝!
「半盆苞谷面,一碗面粉,边用筷子搅拌边倒水,能捏成坨就不用再加水了,揉成小面团,按到巴掌大放锅里用小火炕。」袁芳怕明早温酒搞不定,就让她提前把面都和好,
「这咱俩吃不完吧?」
「面和好剩的放哪儿醒着,你明早接着烙,天冷不会坏。」
温酒一边照做一边感叹,做饭比挣钱难多了,真的好要命,这次要是能成功,改天就回家做给家里人也尝尝。
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